فوائد و طريقة عمل اللازانيا للرجيم بدون البشاميل
وإليكم بعض فوائد تناول وطريقة عمل اللازانيا للرجيم بدون البشاميل:
منخفضة السعرات الحرارية: تحتوي اللازانيا الدايت على مكونات خفيفة ومغذية، مثل الخضار، والملفوف الواحد، والجبن قليل الدسم. وهذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بوجبة لازانيا لذيذة تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من النسخة التقليدية.
زيادة الألياف: من خلال استخدام الخضروات الكاملة والشعيرية لتحضير اللازانيا الدايت، يمكنك زيادة استهلاكك للألياف الغذائية، وهو أمر مهم لصحتك العامة.
تقليل الدهون: بدلاً من استخدام صلصة البشاميل الدهنية في تحضير اللازانيا، يمكنك استخدام صلصة الطماطم الخفيفة أو صلصة اللوز المقرمشة لإضفاء نكهة رائعة دون زيادة الدهون.
اقرأ ايضا:طريقة عمل الكشري بمكونات سهله وبسيطة
لا تترددي في تجربة عمل اللازانيا للرجيم بدون البشاميل واستمتعي بأطباق لذيذة وصحية في نفس الوقت!
طريقة عمل صلصة الطماطم رجيم
مكونات صلصة الطماطم الدايت
لتحضير صلصة الطماطم الغذائية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- طماطم ناضجة ومقشرة (حوالي 4 طماطم كبيرة)
- بصلة صغيرة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة سكر بني (حسب الرغبة)
طريقة تحضير صلصة الطماطم للرجيم
- غلي الماء في وعاء كبير.
- ننقع الطماطم في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، قومي بتصفية الطماطم وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى تختفي رائحة الثوم.
- أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة وحركيها جيداً مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
- يُضاف البقدونس المفروم والنعناع والزعتر ورقائق الفلفل الحار والملح والسكر البني ويُقلب جيدًا.
- غطي المقلاة واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم.
- بعد ذلك، امزجي الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
تعتبر صلصة الطماطم الخاصة بالحمية خيارًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية لتحسين نظامك الغذائي. يمكن استخدامه كقاعدة لأطباق المعكرونة أو البيتزا أو حتى كصلصة للخضروات المشوية.
إقرأ أيضا:طريق تحضير سلطة القرنبيط المشوي للرجيمطريقة تحضير حشوة الدايت
مكونات حشوة النظام الغذائي
لتحضير حشوة اللازانيا الغذائية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 250 جرام لحم مفروم خضار
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1/2 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع إلى قطع صغيرة
- 1/2 كوب سبانخ مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
طريقة تحضير حشوة الدايت
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- أضيفي الفلفل الأحمر والفطر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر.
- يُضاف اللحم المفروم النباتي ويُقلب مع الخضار حتى ينضج تمامًا.
- أضيفي السبانخ والزعتر وحركي لمدة دقيقة حتى تذبل السبانخ.
- أشعل النار واترك الحشوة تبرد قليلاً قبل استخدامها لتحضير اللازانيا.
طريقة ترتيب وتجميع لازانيا الدايت
طريقة تحضير وترتيب لازانيا رجيم بدون بشاميل
إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية ولذيذة لعمل اللازانيا للرجيم بنكهة الدايت دون استخدام البشاميل، فإليك الخطوات البسيطة التالية:
قم بشراء مكونات اللازانيا الخاصة بالحمية الغذائية مثل صلصة الطماطم الخفيفة، أو شرائح الدجاج أو شرائح اللحم النباتية، وأوراق اللازانيا البيضاء المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- ضعي جانبًا واحدًا من ورقة اللازانيا البيضاء في قاع طبق مقاوم للفرن.
- ضعي طبقة متساوية من صلصة الطماطم في قاع الطبق.
- ضعي شرائح اللحم المطبوخة على صلصة الطماطم.
- كرر الخطوات من 2 إلى 4 حتى تحصل على عدة طبقات من أوراق اللازانيا وصلصة الطماطم واللحم.
- أخيرًا، رشي القليل من الجبن المبشور على طبق اللازانيا.
تُطهى اللازانيا في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
اقرأ ايضا:طريقة عمل الماندي باللحم على الطريقة السعودية
بهذه الطريقة البسيطة والتجميع الصحي، يمكنك الاستمتاع باللازانيا اللذيذة والصحية دون الحاجة إلى استخدام البشاميل. جربي هذه الوصفة الغذائية واستمتعي بوجبة لذيذة ومشبعة!
خيارات بديلة للكريمة والجبن في اللازانيا الدايت
خيارات صحية لتحلية واستبدال المكونات التقليدية في اللازانيا الدايت
إذا كنت تحاول الحفاظ على نظام غذائي صحي وترغب في تناول لازانيا دايت بدون بشاميل، فإليك بعض الخيارات البديلة لتحلية اللازانيا واستبدال المكونات التقليدية.
كريمة الصويا: تعتبر كريمة الصويا بديلاً صحيًا ونباتيًا للكريمة التقليدية. له نفس الملمس الكريمي والنكهة اللذيذة، ولكنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
جبن الطحالب: يمكن استبدال الجبن التقليدي بجبن الطحالب النباتي. هذا الجبن منخفض الدهون والكوليسترول ويقدم طعمًا ونكهة لذيذة قريبة من الجبن التقليدي.
الخضار المشوية: يمكن إضافة الخضار المشوية مثل الفلفل والبصل والكوسا لإضافة نكهة وتنوع إلى اللازانيا الدايت. تعتبر الخضار المشوية بديلاً صحياً لحشوة اللحوم التقليدية.
اكتشف خيارات بديلة في اللازانيا يمكن أن تتيح لك الاستمتاع بأطعمةك المفضلة بطريقة صحية وخفيفة في النظام الغذائي.
نصائح لتقديم و عمل اللازانيا للرجيم
نصائح مهمة للحصول على لازانيا صحية ولذيذة
يمكن أن يكون تناول اللازانيا بدون البشاميل خيارًا رائعًا إذا كنت تريد وجبة خفيفة وصحية. وإليكم بعض النصائح لتحضيره وتقديمه بطريقة لذيذة ومغذية:
استخدمي العجينة الرقيقة: قد تفضلين استخدام العجينة الرقيقة بدلاً من العجينة العادية لتقليل السعرات الحرارية والدهون. يمكنك تحضير العجينة الرقيقة بنفسك أو شرائها جاهزة من المتجر.
استخدم الخضروات: أضف الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الأخضر والفطر والطماطم والبصل. تمنح الخضروات اللازانيا نكهة رائعة وتضيف إليها الألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الصحية.
اختر اللحم المفروم النباتي أو قليل الدسم: يمكنك استخدام نوع من اللحم البقري المفروم الصحي، مثل السويدي النباتي أو الفجل المبشور، بدلاً من اللحوم عالية الدهون. إذا كنت تفضل اللحوم الحقيقية، قم بشراء لحم البقر المفروم قليل الدسم.
استخدم الجبن الخفيف: اختر نوعًا خفيفًا من الجبن مثل جبن الموتزاريلا قليل الدسم أو جبن آخر قليل الدسم. يمكنك أيضًا استخدام جبن الزبادي الخفيف كبديل صحي.
اضبط النكهة: استخدم الأعشاب والتوابل الطازجة لإضافة نكهة إلى اللازانيا. قم بتجربة البقدونس المفروم والثوم وإكليل الجبل والفلفل الأسود والنكهات الأخرى التي تفضلها.
استمتعي باللازانيا اللذيذة والصحية دون الشعور بالذنب!
