السوبيا واحد من أشهر المشروبات الرمضانية الأصيل، الذي يتربع على عرش المائدة أثناء الفطار، فقد يتميز بمذاقه الفريد وقوامه الكريمي الذي ينعش الصائمين، دعونا نكشف لكم أسرار تحضير السوبيا البودرة في المنزل، واستمتعي بمذاق لا يختلف عن الجاهز، بل أفضل.
طريقة عمل السوبيا البودرة بالكريم شانتيه
في هذه الوصفة الحصرية، نأخذك إلى متعة تحضير السوبيا البودرة، بدءًا من اختيار المكونات الطازجة، مع توضيح خطوات التحضير، وأبرز الأسرار حتى تحصل على مشروب ذو مذاق لا يقاوم.
مكونات السوبيا البودرة
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من بودرة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الكريم شانتيه الخام.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
طريقة عمل عصير السوبيا
السوبيا مشروب رمضاني منعش وله عدة طرق لتحضيره، إليكم خطوات عمل عصير السوبيا البودرة:
- وضع جوز الهند في مطحنة الخلاط، وطحنه جيدًا حتى يصبح بودرة ناعمة.
- نخل بودرة جوز الهند باستخدام مصفاة ضيقة.
في وعاء كبير، اخلط السكر البودرة مع جوز الهند واللبن البودرة والفانيليا والكريم شانتيه، والنشا. - بعد ذلك تقلب المكونات جميعًا حتى يمتزجوا.
- ثم تعبئة الخليط في برطمان نظيف، ومحكم الغلق.
- يحفظ في مكان بارد، وتستمر مدة صلاحيته لمدة 90 يوم.
اقرأ أيضاً: مشروبات رمضان:فوائد عصير الأناناس والكيوي للرجيم وكيفية تحضيره
طريقة عمل السوبيا باللبن
- يرجى عند تحضير السوبيا قد يحتاج إلى ملعقتين ونصف كبيرة من بودرة السوبيا، إلى كل كوب من الحليب.
- تقليب المزيج جيدًا حتى تذوب البودرة تمامًا.
يمكنك زيادة السكر على حسب الرغبة. - إضافة مكعبات من الثلج، وبهذا أصبح جاهز للتقديم.
- إضافة رشة من القرفة على الوجه لتعزيز المذاق.
نصائح للحصول على مشروب السوبيا مثل الجاهز
يمكنك إتباع مجموعة من النصائح، لتحضير سوبيا لذيذة، ومن أبرز تلك النصائح كالتالي:
إقرأ أيضا:طريقة عمل سموثي الشاي الأخضر للدايت- استخدم مكونات طازجة وعالية الجودة، للحصول على أفضل نكهة.
- حافظ على توازن المكونات للحصول على طعم متجانس ولذيذ.
- قدم السوبيا باردة للحصول على أفضل مذاق.
- تصفية السوبيا جيدًا للتخلص من الشوائب والحصول على قوام ناعم.
- قلب السوبيا البودرة جيدًا مع الحليب لتجنب التكتلات، حيث يفضل استخدم الخلاط الكهربائي للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
- يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى مثل المكسرات أو التمر أو المانجو أو الفراولة لإضافة نكهة مميزة.
- للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقتان صغيرتان من الكريمة أو القشطة.
- إضافة نكهات أخرى إلى بودرة السوبيا، مثل ماء الورد أو ماء الزهر.
- استخدم حليب جوز الهند بدلًا من الحليب البقري للحصول على مذاق أطعم.
