تحضير بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو هو وجبة شهية وصحية تناسب الكثير من الأنظمة الغذائية الصحية، بما في ذلك النظام الكيتوجيني الذي يعتمد على البروتينات والدهون الصحية ويحد من الكربوهيدرات.
تحضير بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو سهل التحضير ويمكن تناوله كوجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. فيما يلي كيفية تحضير بيض مخفوق مع السبانخ مع توجيهات ونصائح لتكون النتيجة مثالية
اليكى أيضا: طريقة عمل مكعبات البطاطس المشوية بالفرن مع الروزماري للرجيم
بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
المكونات:
- 3 بيضات كبيرة
- 1 كوب من السبانخ المفروم (يمكن استخدام السبانخ المجمد المذوب والمصفى جيدًا)
- 1/4 كوب من الجبن المبشور (مثل الجبن الشيدر أو الجبن السويسري)
- 1 ملعقة كبيرة من زبدة أو زيت جوز الهند
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
تحضير بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
- إعداد السبانخ: إذا كنت تستخدم سبانخ طازجة، قم بغسلها جيدًا وفرمها إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم سبانخ مجمدة، فقم بتذويبها وتصفيتها جيدًا للتخلص من الزيادات من الماء.
- خفق البيض: في وعاء كبير، اخفقي البيض جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ويرتفع قليلاً.
- إعداد السبانخ مع البيض: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة أو تسخين الزيت جوز الهند.
أضيفي السبانخ المفروم إلى المقلاة وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتماسك قليلاً. - إضافة البيض: قومي بسكب البيض المخفوق فوق السبانخ في المقلاة، ثم قلبي المزيج بلطف حتى يمتزج البيض بالسبانخ.
- الطهي: قلبي المزيج بين الحين والآخر، واتركيه يطهى لمدة حوالي 3-4 دقائق حتى يتماسك البيض تمامًا ويكون جاهزًا.
- إضافة الجبن: بينما يزال البيض طازجًا، رشي الجبن المبشور فوقه. اتركيه لبضع ثوانٍ حتى يذوب الجبن.
- تقديم الطبق: قومي بتقديم البيض المخفوق مع السبانخ على طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بالمزيد من الجبن المبشور أو بالفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
نصائح إضافية:
- اختيار السبانخ: يمكن استخدام السبانخ الطازجة أو المجمدة حسب التوفر، ولكن يجب تصفيتها بشكل جيد لتجنب إضافة الزيادات من الماء إلى البيض.
- التوابل: يمكن إضافة بعض التوابل الإضافية مثل البابريكا أو الثوم المطحون لإضافة نكهة إضافية.
- الخضار البديلة: يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضروات مثل الفلفل الحلو أو الطماطم المقطعة كبديل للسبانخ.
تحضير بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو لا يتطلب الكثير من الوقت للإعداد ويوفر مزيجًا مغذيًا ولذيذًا من البروتين والخضار، مما يجعله اختيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتوجينيًا أو يرغبون في تناول وجبة صحية ومشبعة في وقت وجيز.
إقرأ أيضا:تحضير طاجن اللحمة الدايت بزيت الزيتون
