وصفات دجاج بصلصة الكركم للرجيم هي خيارات مثالية لمتبعي الحمية الغذائية، فهي تحتوي على بروتينات عالية الجودة وقليلة الدهون. ومن بين الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها، يبرز الدجاج بصلصة الكركم كخيار لذيذ وصحي. الكركم المعروف بفوائده الصحية العديدة.
بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات وقدرته على المساعدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، يضفي نكهة رائعة ولونًا مشرقًا على الطبق. في هذه المقالة، سنستعرض كيفية تحضير دجاج بصلصة الكركم للرجيم بطريقة بسيطة وسهلة، حتى تستمتع بوجبة صحية ولذيذة تدعم أهدافك الغذائية. هيا نستعد معًا لتحضير هذه الوصفة اللذيذة التي تجمع بين النكهة والفوائد الصحية! [1]
أليكى أيضا: طريقة تحضير طاجن روبيان للرجيم
دجاج بصلصة الكركم للرجيم
إليك طريقة سهلة لتحضير الدجاج بصلصة الكركم التي تتميز بطعمها الرائع وفوائدها الصحية:
المكونات:
- 500 جرام صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة ناعماً)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
- رشة ملح وفلفل أسود
- 1 كوب مرق دجاج أو ماء
- عصير نصف ليمونة
- 1/2 كوب زبادي (اختياري لتخفيف الصلصة)
- بقدونس مفروم (للتزيين)
- شرائح ليمون (للتقديم)
طريقة تحضير دجاج بصلصة الكركم للرجيم
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبي حتى يذبل ويصبح شفافًا.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية حتى تفوح رائحته.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبي حتى تحمر قليلاً من جميع الجوانب.
- أضيفي الكركم والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود. اخلطي جيدًا لتغطية الدجاج بالتوابل.
- اسكبي مرق الدجاج (أو الماء) في المقلاة واتركيه حتى يغلي.
- خففي الحرارة، غطي المقلاة واتركيها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- إذا كنت ترغبين في إضافة الزبادي، يمكنك إضافته الآن وخلطه جيدًا مع الدجاج. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- قدمي الدجاج في طبق مزينًا بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
- قدمها مع الأرز البني أو السلطة الخضراء. [2]
الخلاصة
يعتبر الدجاج بصلصة الكركم خيارًا مثاليًا لوجبة صحية ولذيذة تناسب النظام الغذائي. فهو يجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية، مما يجعله خيارًا رائعًا لوجبة متوازنة. استمتع بوجبتك!
إقرأ أيضا:طريقة عمل سموثي الشاي الأخضر للدايتالمراجع
