تحضير كيك الموز بالطحين للرجيم يعتبر خياراً ممتازاً لمن يرغبون في الاستمتاع بوجبة حلوة صحية ومغذية. يعتبر الطحين البرّ بديلاً مثالياً للطحين الأبيض التقليدي..
حيث يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية. وإليك مقالاً يحتوي على وصفة كيك الموز بالطحين للرجيم، بالإضافة إلى فوائده.
اليكى أيضا: طريقة عمل حلى الكاكاو البارد للرجيم
وصفة كيك الموز بالطحين للرجيم
المكونات:
- 2 حبة موز ناضجة مهروسة
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 1/2 كوب طحين بر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو الصويا كبديل)
الطريقة:
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، واستعد الصينية بدهنها بالزيت ورشها بالطحين.
- في وعاء كبير، اخفق الموز المهروس مع الزيت والسكر البني حتى يمتزجوا جيداً.
- أضف البيض والفانيليا إلى خليط الموز واخلطهم جيداً.
- في وعاء منفصل، اخلط الطحين البرّ، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.
- أضف الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الموز مع التحريك المستمر.
- أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يتجانس.
- صب الخليط في الصينية المحضرة وادخلها الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك ويصبح لونه ذهبياً.
- اترك الكيك يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.
فوائد كيك الموز بالطحين للرجيم
- غني بالألياف: يحتوي الطحين البرّ على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في إدارة الوزن.
- منخفض السعرات الحرارية: باستخدام الطحين البرّ بدلاً من الطحين الأبيض، يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية في وصفتك دون التضحية بالنكهة أو القوام.
- مصدر للعناصر الغذائية الأساسية: يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم وفيتامين C والبيوتين والمغنيسيوم وفيتامين B6، مما يجعل كيك الموز غذاءً مغذيًا.
- خالٍ من الدهون المشبعة: بفضل استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبدة، يمكنك تقليل نسبة الدهون المشبعة في الكيك، مما يجعله خياراً صحياً لمن يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع الكولسترول.
باختصار، تحضير كيك الموز بالطحين للرجيم ليس فقط لذيذاً ومغذياً، بل يمكن أيضاً أن يكون جزءاً من نمط حياة صحي ومتوازن. استمتع بتناوله كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار صباحية، وتذكر دائماً الاعتدال في تناول الحلويات وممارسة الرياضة بانتظام للحفاظ على صحتك
إقرأ أيضا:طريقة عمل ملفوف محشي بالرز والخضار ودبس الرمان
