تحضير وافل كيتو بطحين اللوز

وصفة اوافل كيتو بطحين اللوز هي خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتوجينيًا أو للراغبين في خيارات خالية من الغلوتين.

هذه الوصفة لا تحتوي على دقيق القمح وتستخدم بدلاً منه بطحين اللوز الغني بالبروتين والصحي. سنقوم في هذا المقال بشرح كيفية تحضير وافل كيتو بطحين اللوز بطريقة صحية ولذيذة.

اليكى أيضا: تحضير فيليه الدجاج والبروكلي والفطر للرجيم

وافل كيتو بطحين اللوز

المكونات:

• 1 1/2 كوب من بطحين اللوز
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (خالي من الألومنيوم)
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة
• 4 بيضات كبيرة
• 1/4 كوب من الحليب الخالي من اللاكتوز (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملح اختياريًا
• خيارات الحشو والتزيين الاختيارية: كريمة الخفق، توت، عسل صناعي خالي من السكر

تحضير وافل كيتو بطحين اللوز

• تسخين الوافل: قم بتسخين ماكينة الوافل وابترها بزيت الطهي اللازم لتجنب الالتصاق.
• خلط العجينة: في وعاء كبير، اخلط بطحين اللوز مع مسحوق الخبز وقليل من الملح إذا رغبت. أضف الزبدة المذابة، البيض، الحليب، وخلاصة الفانيليا. اخفق المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة ومتجانسة.
• الطهي الوافل: ضع مقدار مناسب من العجينة في وسط ماكينة الوافل المسخنة وأغلق الوافل. اتركيها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة، حسب تعليمات الصانع.
• التقديم: بمجرد الانتهاء من الطهي، قم بنقل الوافل إلى طبق التقديم وقدمه ساخنًا مع الحشوات والتزيينات التي تفضلها.

نصائح للوجبة الكيتو:

• استخدام بطحين اللوز: يمنح بطحين اللوز الغني بالبروتين والدهون الصحية نكهة غنية ومذاقًا رائعًا دون استخدام القمح.
• الحشوات الصحية: استخدم كريمة الخفق القليلة الدسم والفواكه الطازجة كخيارات حشو صحية ومنخفضة السكر.
• اختيار الحليب: يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي للحفاظ على الخيارات الصحية.

فوائد وافل كيتو بطحين اللوز

• بطحين اللوز: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية ويساعد في الشعور بالشبع.
• البيض: مصدر غني بالبروتين والفيتامينات المختلفة.
• الزبدة المذابة: تضيف نكهة غنية وقيمة غذائية للوافل.

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بوافل كيتو شهية ومغذية تناسب نظامك الغذائي الكيتوجيني. استمتع بوجبتك الخفيفة والصحية!

مصدر