تحضير سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت

سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت هي واحدة من أشهر السلطات حول العالم، وتعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والدهون الصحية. إذا كنت تتبع نظام الكيتو دايت، فإن تعديل هذه السلطة ليصبح مناسبًا لنظامك الغذائي يتطلب بعض التغييرات البسيطة. فيما يلي وصفة كاملة لسلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت

أقرأ أيضا: مشروبات رمضان:فوائد عصير الأناناس والكيوي للرجيم وكيفية تحضيره.

سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت

المكونات

• 2 صدر دجاج مشوي أو مقلي بزيت الزيتون
• 4 أكواب من الخس الروماني المفروم
• 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
• 1/4 كوب من اللوز أو المكسرات المفضلة (اختياري للكيتو)
• قطع بيكون مقرمش (اختياري)
• أفوكادو مقطع إلى شرائح (اختياري)
• مكونات صلصة السيزر الخاصة بالكيتو:
• 1/2 كوب من المايونيز (يفضل استخدام المايونيز المصنوع من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون)
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل (ديجون)
• 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 4-6 حبات من الأنشوجة المفرومة (اختياري ولكن يضيف نكهة رائعة)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت

• يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
• يُشوى الدجاج على الشواية أو يُقلى في مقلاة بزيت الزيتون حتى ينضج تمامًا (حوالي 6-8 دقائق لكل جانب حسب السماكة).
• بعد نضوج الدجاج، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقطع إلى شرائح.
• في وعاء صغير، اخلط جميع مكونات الصلصة: المايونيز، الخل، الخردل، جبنة البارميزان، الثوم، عصير الليمون، والأنشوجة.
• امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح الصلصة ناعمة. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
• يمكنك إضافة بعض الماء إذا كنت تفضل الصلصة أخف قوامًا.
• في وعاء كبير، ضع الخس الروماني المفروم.
• أضف شرائح الدجاج فوق الخس.
• رش جبنة البارميزان واللوز أو المكسرات (إذا كنت تستخدمها) على السلطة.
• أضف قطع البيكون والأفوكادو إذا رغبت.
• صب صلصة السيزر فوق السلطة وقم بتقليبها جيدًا لتغطية جميع المكونات بالصلصة.

نصائح للكيتو دايت

• تأكد من أن المايونيز المستخدم خالٍ من السكريات المضافة.
• اختر جبنة بارميزان طبيعية دون أي مواد مضافة.
• المكسرات مثل اللوز أو الجوز تضيف قرمشة للسلطة ويمكن استخدامها كبديل للخبز المحمص الذي لا يتناسب مع الكيتو.

القيمة الغذائية لسلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت

• السعرات الحرارية: 500-700 سعر حراري (يعتمد على حجم الحصة والمكونات المستخدمة)
• البروتين: 30-40 غرام
• الدهون الصحية: 40-50 غرام
• الكربوهيدرات: 6-8 غرام (غالبية الكربوهيدرات تأتي من الخضروات)

خاتمة

سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت تقدم وجبة شهية ومتوازنة من حيث العناصر الغذائية وتناسب نمط الحياة الكيتوني. تمنحك هذه الوصفة مرونة في استخدام المكونات المفضلة لديك مع الحفاظ على النكهة الأصلية لسلطة السيزر. يمكنك أيضًا تخصيصها وفقًا لاحتياجاتك الغذائية الخاصة. مصدر