إذا كنت تبحث عن حلوى شهية وصحية تناسب نظامك الغذائي، فإن كيك دايت بالموز هو الخيار المثالي. يتميز كيك الموز بأنه خفيف ومغذٍ بفضل احتوائه على الموز الغني بالفيتامينات والمعادن، كما يمكن تعديله ليكون منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون والسكر. في هذا المقال، سأقدم لك وصفة كاملة لتحضير كيك دايت بالموز بطريقة سهلة وسريعة.
أقرأ أيضا: تحضير سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت
طريقة تحضير كيك دايت بالموز
المكونات
- 1 كوب من دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنغ بودر)
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري لنكهة إضافية)
- 2 موزة ناضجة مهروسة (كلما كانت الموزة ناضجة أكثر، كان الطعم أحلى)
- 1/4 كوب من العسل الطبيعي أو شراب القيقب (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
- 1/4 كوب من زيت جوز الهند المذاب أو زيت الزيتون
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز أو اللوز)
- 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (خالية من السكر إذا كانت متوفرة)
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور (غير محلى)
تحضير كيك دايت بالموز
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت). قم بدهن قالب الكيك بزيت جوز الهند أو استخدم ورق الزبدة لتبطينه.
- في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة معًا: الدقيق، مسحوق الخبز، صودا الخبز، الملح، والقرفة.
- في وعاء آخر، اهرس الموز الناضج باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
- أضف العسل (أو شراب القيقب)، زيت جوز الهند، البيض، والفانيليا إلى الموز المهروس. امزج المكونات جيدًا حتى تصبح خليطًا متجانسًا.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقم بتحريك الخليط بلطف حتى تتجانس جميع المكونات.
- لا تخلط كثيرًا حتى لا يصبح الكيك كثيفًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة، قم بخلطها مع الخليط بلطف.
- صب الخليط في قالب الكيك المعد مسبقًا.
- ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي
- نظيف عند إدخاله في منتصف الكيك.
- بعد النضوج، اترك الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
نصائح صحية للدايت
- يمكنك استخدام دقيق الشوفان كبديل لدقيق القمح لجعل الكيك خاليًا من الغلوتين.
- استخدم شراب القيقب أو سكر جوز الهند كمحليات طبيعية بدلاً من السكر الأبيض.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون، يمكنك تقليل كمية زيت جوز الهند واستخدام زبادي يوناني بدلاً منه.
- لإضافة مزيد من الألياف والبروتين، يمكن إضافة ملعقة من بذور الشيا أو بذور الكتان المطحونة إلى الخليط.
القيمة الغذائية لكيك دايت بالموز
- السعرات الحرارية: 150-200 سعر حراري لكل شريحة (يعتمد على حجم الشريحة والإضافات المستخدمة)
- البروتين: 4-6 غرام
- الدهون الصحية: 8-10 غرام
- الكربوهيدرات: 20-25 غرام
خاتمة
كيك دايت بالموز هو خيار رائع لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة دون الشعور بالذنب. بفضل المكونات الصحية مثل الموز ودقيق الشوفان، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة كجزء من نظامك الغذائي المتوازن. يمكنك أيضًا تخصيص الوصفة بناءً على احتياجاتك الغذائية وإضافة المكونات المفضلة لديك. مصدر
إقرأ أيضا:وصفات رمضان: سندويش كبدة للسحور فى رمضان
