تُعتبر وجبة دجاج مشوي بالخردل للرجيم خيارًا ممتازًا، حيث يوفر الدجاج البروتينات اللازمة لبناء العضلات والشعور بالشبع، بينما يضيف صلصة الخردل نكهة فريدة ولذيذة دون إضافة سعرات حرارية زائدة.
اليكى أيضا: طريقة عمل الكوسا بالطماطم للرجيم
طريقة عمل دجاج مشوي بالخردل للرجيم
مكونات وصفة دجاج مشوي بالخردل للرجيم
- 4 صدور دجاج بدون جلد
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- عصير نصف ليمونة
طريقة تحضير دجاج مشوي بالخردل للرجيم
- في وعاء صغير، قم بمزج صلصة الخردل، زيت الزيتون، الثوم المفروم، وعصير الليمون حتى يتجانسوا جيدًا.
- ضع صدور الدجاج في وعاء آخر وقم بتبليتها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- سخن الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة.
- استخدم فرشاة لتوزيع خليط الخردل المحضر على صدور الدجاج من الجميع الجوانب.
- ضع صدور الدجاج على الشواية واتركها تطهى لمدة 6-8 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج الدجاج
- تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا ويظهر عليه نقوش الشواء.
- بمجرد أن ينضج الدجاج، قم بإخراجه من الشواية واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
- قدم صدور الدجاج المشوية بجانب خضار مشوية أو سلطة خضراء لإكمال الوجبة.
نصائح إضافية:
- يمكنك تقديم صلصة الخردل الزائدة كصوص للتغميس.
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الزعتر أثناء تبليت صدور الدجاج.
- تأكد من عدم تجاوز وقت طهي الدجاج على الشواية حتى لا يفقد رطوبته ويصبح جافًا.
- بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة دجاج مشوي بالخردل لذيذة وصحية تتناسب مع نظامك الغذائي أثناء الرجيم. مصدر
