طريقة عمل شوكولاتة دارك للرجيم بطرقة سهلة

شوكولاتة دارك للرجيم خيار رائع لمن يتبعون حمية غذائية، فهي تحتوي على كمية أقل من السكر وغنية بمضادات الأكسدة. إليك طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل.

أليكى أيضا: فوائد الفشار للرجيم 4 معلومات لم تكن تعرفها

عمل شوكولاتة دارك للرجيم

أليك أسهل طريقة لعمل شوكولاتة دارك للرجيم. ^[1]

المكونات:

• 100 جرام من زبدة الكاكاو
• 50 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 2-3 ملاعق كبيرة من المُحلي (مثل ستيفيا أو إريثريتول)
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• المكسرات (اللوز، الجوز، البندق)
• الفواكه المجففة (مثل التوت أو جوز الهند)
• القرفة أو الزنجبيل

خطوات التحضير لعمل شوكولاتة دارك للرجيم

1. قطعي زبدة الكاكاو إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
2. استخدمي غلاية مزدوجة (ضعي الوعاء في قدر من الماء المغلي) لتذويب زبدة الكاكاو ببطء حتى تذوب تمامًا.
3. بعد ذوبان زبدة الكاكاو، أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. أضيفي المُحلي حسب الرغبة واستمري في التقليب حتى يذوب تمامًا.
5. أضيفي قليلًا من الملح والفانيليا (إذا كنت تستخدمينها).
6. إذا كنت ترغبين في إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة.
7. اسكبي الخليط في قوالب الشوكولاتة أو أي قالب مسطح مبطن بورق زبدة.
8. يمكنك استخدام قوالب صغيرة لصنع قطع شوكولاتة فردية.
9. ضعي القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
10. بمجرد تماسك الشوكولاتة، أخرجيها من القوالب وقطعيها إذا كنت تستخدمين قالبًا مسطحًا.
11. يمكنك تخزين الشوكولاتة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.

النصائح

• احرصي على استخدام زبدة الكاكاو عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
• يمكنك تعديل كمية المُحلي حسب تفضيلاتك.
• الشوكولاتة الداكنة صحية عند تناولها باعتدال، لذا استمتعي بها كوجبة خفيفة في نظامك الغذائي.

الخلاصة

إن تحضير الشوكولاتة الداكنة في المنزل يمنحك التحكم في المكونات ويجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا. يمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب، حيث إنها تعزز الشعور بالشبع وتوفر لك فوائد صحية متعددة. جرب هذه الوصفة السهلة وشاركها مع أصدقائك! ^[2]