طريقة عمل مشروب البوبا التايواني
عمل مشروب البوبا التايواني هو مشروب مميز من المطبخ التايواني. ويسمى أيضًا مشروب الفقاعات. يتم تحضيره بطريقة سهلة، إلا أنه يحتاج إلى عدة خطوات دقيقة في تحضيره. إنه لذيذ جدا ولذيذ.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 35 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
مكونات لعمل مشروب البوبا التايواني
- نصف كوب: عصير فراولة – عصير ليمون – عصير مانجو
- 1 كوب نشا التابيوكا أو أي نوع إذا لم يتوفر – حليب كامل الدسم
- 2 ملاعق كبيرة: كاكاو – سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب: سكر بني – ماء – ماء بارد
اليكى ايضا: انقاص الوزن: مشروب للتخسيس والتخلص من دهون البطن متوفر في كل منزل
كيفية عمل مشروب البوبا التايواني
- ضعي نشاء التابيوكا في وعاء، وأضيفي إليه الكاكاو، واخلطيه جيداً، ثم اتركيه جانباً.
- ثم في وعاء آخر، ضعي ربع كوب من السكر البني، والماء، وملعقة من نشا الذرة في وعاء على نار متوسطة.
- يقلب جيداً حتى يتحول الخليط إلى خليط ذو قوام ثقيل ومتجانس ولون ذهبي غامق.
- ثم نضيف مزيج التابيوكا والكاكاو ونحرك جيداً لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار.
- نعجن جيداً لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة متجانسة بنية اللون يسهل تشكيلها.
- نشكلها إلى حبال طويلة، ونقطعها إلى قطع صغيرة، ونشكلها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الحمص.
- نرش فوقها ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة حتى تغطي جميع الحبوب، ثم نضع القليل من الماء في قدر ونضعه على النار. متوسطة وانتظر حتى يغلي.
- ثم نضيف حبوب البوبا ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- ثم نصفيها من الماء ثم نضعها في وعاء آخر مع ربع كوب ماء بارد وملعقتين كبيرتين من السكر البني ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق بعد الغليان ثم نصفيها ونتركها جانباً لتبرد. القليل .
- نوزع كرات البوبا المحضرة على ثلاثة أكواب، ثم نضيف عصير الفراولة إلى الكوب الأول، وعصير الليمون إلى الكوب الثاني، وعصير المانجو إلى الكوب الثالث، ونضيف قطع الثلج، ثم نخلط الفانيليا مع الحليب ونسكبه فوق أكواب العصير. وضجة.
- وبهذا يصبح مشروب البوبا جاهز بعدة نكهات وهو صحي ولذيذ.
