عمل سلطة الكوسة مع الزبادي والنعناع
عمل سلطة الكوسة مع الزبادي والنعناع… هي من أنواع السلطات الرمضانية الصحية واللذيذة. ولها طعم رائع خاصة مع إضافة عدة طبقات من صلصة الطحينة وشرائح الكوسة المقلية. شاهدوا فيديوهات رمضان من مطبخ التميز، وقدموها لأفراد أسرتكم على مائدة الإفطار الرمضانية.
اقرأ ايضا:اسهل طريقة لعمل سلطة بابا غنوج 2024
مكونات عمل سلطة الكوسة مع الزبادي والنعناع
- – مكونات الصلصة:
- لزبادي: 5 ملاعق كبيرة
- الطحينة: 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 فص (مفروم ناعماً)
- الملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 قرص
- نعناع جاف: 3 ملاعق كبيرة
- – الكوسة : 2 كوب (مقطعة إلى دوائر ومقلية)
- – الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
كيفية عمل سلطة الكوسة مع الزبادي والنعناع
- في زيت عميق، اقلي شرائح الكوسة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- في وعاء الخلط، اخلطي الزبادي والطحينة والملح والفلفل وعصير الليمون والثوم الناعم والنعناع المجفف.
- في وعاء التقديم، ضعي صلصة الطحينة، ثم أضيفي طبقة من الكوسة المقلية.
- نكرر العملية حتى اكتمال الكمية المطلوبة.
- يُقدم الطبق ويُزين ببذور الرمان والنعناع المجفف فوق السلطة.
