عندما يتعلق الأمر بتناول طعام صحي أثناء اتباع الحمية الغذائية، فإن سمك مشوي متبل بالفرن للرجيم هو الخيار الأمثل، فهو ليس فقط منخفض السعرات الحرارية،
بل إنه غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الجسم وتساعد في إنقاص الوزن. في هذه المقالة، سنقدم لك وصفة رائعة لتحضير السمك المشوي المتبل في الفرن بطريقة لذيذة وسهلة، تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية. استعد لتجربة وجبة مليئة بالنكهة التي ستجعلك تنسى الأطباق الدهنية!
أليكى أيضا: طريقة عمل الأرز الأبيض للرجيم
عمل سمك مشوي متبل بالفرن للرجيم
إليكم وصفة عمل سمك مشوي متبل بالفرن للرجيم بطريقة صحية ولذيذة:
المكونات:
- 2 سمكة (دنم أو دنتكس أو سلمون) منظفة جيداً.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة).
- عصير ليمونة كبيرة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح (حسب الرغبة).
- شرائح ليمون وأعشاب طازجة (مثل الشبت أو البقدونس) للتزيين.
طريقة تحضير
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون والثوم المهروس وزيت الزيتون والكمون والبابريكا والكركم والفلفل الأسود والملح.
- اصنعي شقوقاً خفيفة على جانبي السمكة. – افردي التتبيلة جيداً على السمك من الداخل والخارج، وضعي بعض التتبيلة داخل الشقوق.
- إذا أردت، يمكنك إضافة شرائح من الجزر أو الكوسة أو الفلفل الحلو بجانب السمك للحصول على وجبة متكاملة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة أو ورق الألمنيوم، وضعي السمك عليها.
- غطي السمك بورق الألمنيوم (للحفاظ على طراوته)، واشويه لمدة 20-25 دقيقة.
- أزيلي ورق الألمنيوم في آخر 5 دقائق لتحمير السمك.
- قدمي السمك المشوي ساخناً مع شرائح الليمون والأعشاب الطازجة.
نصيحة:
- من الأفضل تقديم السمك مع سلطة خضراء أو أرز بني للحصول على وجبة خفيفة وصحية.
- يمكنك تقليل الزيت أو استبداله برذاذ الزيت لتقليل السعرات الحرارية.
