لفائف الدجاج بالخضار والفطر
لفائف الدجاج بالخضار والفطر هي وصفة شهية ومغذية تجمع بين نكهات الدجاج اللذيذة وفوائد الخضار والفطر. تعتبر هذه الوصفة خيارًا صحيًا ومتنوعًا لتقديم وجبة غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى. فيما يلي مقدمة حول كيفية إعداد هذا الطبق الشهي:
مكونات لفائف الدجاج بالخضار والفطر
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مشوي)
- الخضار المجمدة : 2 كوب (مسلوقة)
- الفطر : نصف كوب (منظف)
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الملح : ملعقة صغيرة
اليكى ايضا: وصفات طبخ: طريقة عمل شوربة الهليون بالبطاطس
كيفية تحضير لفائف الدجاج بالخضار والفطر
- تسخين الفرن على حرارة 185 درجة مئوية.
- تُمزج الخضار المجمدة مع الفطر والبابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار لمدة 10 دقائق.
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نوزع الحشوة فوق قطع الدجاج ونلفها على شكل رول ونغلقها بأعواد خشبية.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة، ثم حمري لفائف الدجاج، ثم أخرجيها، ثم ضعيها في طبق الفرن.
- أضيفي ربع كوب من الماء، ثم غطي الطبق بورق الألمنيوم، وأدخليه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويقدم ساخناً.
