الفراولة هي فاكهة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والفيتامينات C وK. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الفراولة قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
كيفية عمل الفراولة على خفض ضغط الدم
يعتقد أن الفراولة تساعد في خفض ضغط الدم من خلال عدة طرق، بما في ذلك:
زيادة مستويات البوتاسيوم: البوتاسيوم هو معدن مهم يساعد على تنظيم ضغط الدم. ويعد نقص البوتاسيوم من عوامل الخطر لارتفاع ضغط الدم.
خفض مستويات الصوديوم: الصوديوم هو معدن آخر يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم. وتحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من الصوديوم.
تعزيز صحة الأوعية الدموية: تحتوي الفراولة على مركبات نباتية قد تساعد في تعزيز صحة الأوعية الدموية، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم.
أبحاث حول فوائد الفراولة لارتفاع ضغط الدم
أجريت العديد من الدراسات حول فوائد الفراولة لارتفاع ضغط الدم، وقد أظهرت نتائجها أن تناول الفراولة قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء والأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن تناول كوب واحد من الفراولة يوميًا لمدة ثمانية أسابيع أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 ملم زئبق لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
إقرأ أيضا:فوائد تناول القلقاس واضراره وهل يعمل على انقاص الوزنفي دراسة أخرى، وجد الباحثون أن تناول كوب واحد من الفراولة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 2.5 ملم زئبق وانخفاض ضغط الدم الانبساطي بنسبة 1.8 ملم زئبق لدى الأشخاص الأصحاء.
كمية الفراولة التي يجب تناولها لخفض ضغط الدم
لا يوجد إجماع علمي على كمية الفراولة التي يجب تناولها لخفض ضغط الدم. ومع ذلك، تشير معظم الدراسات إلى أن تناول كوب واحد من الفراولة يوميًا قد يكون مفيدًا.
نصائح لتناول الفراولة
يمكن تناول الفراولة طازجة أو مجمدة أو مطبوخة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافة إلى السلطات والحلويات.
وشارك في البحث 35 شخصا تتراوح أعمارهم بين 66 و78 عاما، وتم إعطاؤهم 26 جراما من مسحوق الفراولة المجففة.
وبعد 8 أسابيع، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا الفراولة انخفض لديهم ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 بالمائة.
وقالت شيرين هوشماند، الباحثة الرئيسية في الدراسة:
أظهرت الأبحاث المنشورة سابقًا بعض الفوائد الممتازة للفراولة على صحة القلب، لذا فإن بحثنا رائع لتأكيد بعض هذه النتائج.
وأظهرت الدراسة أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية ويقلل من عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم.
قد يؤدي تغيير بسيط في النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، إلى تحسين هذه النتائج لدى كبار السن.
ووجدت الأبحاث السابقة أن الاستهلاك المنتظم للفراولة يمكن أن يحمي الدماغ من الخرف عن طريق تقليل الالتهاب.
تحذيرات
إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم، فتحدث مع طبيبك قبل زيادة تناولك للفراولة. قد تتفاعل بعض الأدوية مع الفراولة وتسبب انخفاضًا شديدًا في ضغط الدم.
