ماذا يحدث اذا اكلت شوفان يوميا؟

ماذا يحدث اذا اكلت شوفان يوميا؟

الشوفان هو نبات عشبى حولى من الحبوب الكاملة وهو من الصيلة النجيلية التى تفرش على الارض والجزء المستخدم منه هو البذور التى تكون غذاء للانسان او الحيوان .

الشوفان من الحبوب المنتشرة حول العالم ويستخدم فى اشياء كثيرة منها علف للحيوان
ومنها غذاء للانسان وهو زات قيم غذائية غنية بالكربوهيدرات والبروتينات
المهمة فى بناء العضلات كما ان الشوفان يستخدم ايضا فى المصانع التى تنتج البسكوت
والحلويات والبيتزا وغيرها .

ويستخدم القش الخاص بالشوفان كأفرشة للحيوانات ,تعد منتجات الشوفان من الاغذية
التى لا تحتاج الى تكلفة عالية الثمن

وكان الشوفان يزرع فقط فى شمال الولايات المتحدة الى ان اشتهر وزاد من معدل
زراعة حول بلدان العالم .

فوائد اكل الشوفان يوميا للجسم

يوجد بالشوفان الكثير من العناصر الغذائية والفوائد الصحية لدى الجسم ومن اهم
فوائد الشوفان العامة وفوائدة لكمال الاجسام ما يلى:

احتوائه على الالياف

تعد حبوب الشوفان من الحبوب الكاملة التى تحتوى على الياف البيتا –
جلوكان (Beta-Glucan) القابلة للزوبان لان هذة الالياف تشكل محلول كثيف وهلامى القوام فى المعدة
لذلك قد توفر الكثير من الفوائد الجيدة لدى الانسان مثل تنظيم مستوى السكر فى
الدم وتحسسك بالشبع وتزيد من نمو البكتريا الجيدة فة الجهاز الهضمى .

مضاد للاكسدة

من اهم فوائد الشوفان انه غنى بمضادات الاكسدة ومركبات البوليفينول حيث تشير الدراسات الى ان تناول مركبات البوليفينول بشكل منتظم يعزز من صحة الدماغ والجهاز الهضمى كما يمكنها الحماية
من امراض السكر وامراض القلب وبعض انواع السرطانات لانها تحتوى على مضادات
الاكسدة والتى تحارب الجزور الحرة داخل الجسم .
كما يحتوى الشوفان على مركبات الأفينانثرامايد (Avenanthramides) والذى يساعد على خفض مستويات ضغط الدم لانه يزيد من انتاج مركب اكسيد
النيترك الذى يعمل على توسيع الاوعيه الدموية لذى يعمل على المزيد من تدفق الدم

انقاص الوزن

بما ان الشوفان به الياف بيتا – جلوكوان التى بها تعمل على الشعور بالشبع فانك
اذا تناولت بعض حبوب الشوفان قبل الاكل بساعه واحدة فلن تشعر بالجوع ومنها ناتى
الى انه يساعد على نقصان الوزن بشكل طبيعى وامن جدا .
وايضا الشوفان يعد من الكربوهيدرات المعقدة اى البطيئة فى الامتصاص ولذلك
تاخذ المعدة وقت حتى تستهلك الكمية المتناولة منه .

مفيد لكمال الاجسام 

فى الاونة الخيرة اشتهرت حبوب الشوفان بين الاوساط الرياضية لانها غنية جدا
بالبروتينات المهمة فى بناء العضلات والكربوهيدرات والتى تساعد ايضا فى حماية
العضلات من الهدم .
ولذا فان الرياضيين يستخدمون الشوفان فى انظمتهم الغذائية 

الحماية من امراض القولون