شوكولاتة
وهي من أشهر الحلويات التي يتناولها الناس، وتتكون بشكل أساسي من مسحوق الكاكاو، والسكر، والحليب، والزبدة. سنتحدث في هذا المقال عن مقادير وطريقة تحضير الشوكولاتة السهلة، الشوكولاتة باللوز والفول السوداني، والشوكولاتة بالتمر وجوز الهند.
طريقة سهلة لتحضير الشوكولاتة
المقادير: نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. ظرف من مسحوق الشوكولاتة. ربع كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من السكر الأبيض.
كيفية التحضير
ضعي السكر، وبودرة الشوكولاتة، والفانيليا، وبودرة الكاكاو في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا. نسكب الماء والزيت فوق الخليط ونخفق المكونات جيداً مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس ذو قوام سميك. نسكب الشوكولاتة في أكواب التقديم، ونقدمها مع البسكويت السادة، أو نزين بها الكيك.
شوكولاتة مع تمر وجوز الهند
المقادير: ثلاثة أرباع الكوب من زيت جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو. ثلاث عشرة حبة من التمر المهروس. نصف كوب من جوز الهند المبشور. ربع كوب من بذور الشيا.
كيفية التحضير
- ضعي ورق الزبدة في صينية مربعة واتركيها جانباً. ضعي مسحوق الكاكاو، وزيت جوز الهند، والتمر في
- الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الملح وجوز الهند المبشور وبذور الشيا إلى الخليط ونخلط المكونات
- مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في الصينية ونفرده جيداً، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد ذلك نقطع الشوكولاتة إلى ستة عشر مربعاً، ونقدمها مع كوب النسكافيه.
