فراخ البانيه
من الوجبات التي يفضلها الكبار قبل الأطفال، ويقبل عليها شريحة كبيرة من الأطفال، ويعتبرها الكثير منهم وجبتهم المفضلة. إنه الدجاج الألباني، تلك القطعة الذهبية من الدجاج الغنية بالطعم اللذيذ والفوائد المتعددة، وعلى الرغم من أن طريقة تحضيره قد تبدو بسيطة، إلا أن هناك بعض النساء لا يعرفن الطريقة الصحيحة التي يمكن أن تساعدهن في تحضير وجبة لذيذة سوف يُرضي الأطفال ويمنعهم من تناوله من المطاعم خارج المنزل، لذا تقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة تحضير الدجاج البني من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
المقدير
- 2 بصلة كبيرة
- مكعب مرقة دجاج
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
طريقة العمل البانيه
- أولاً، اغسلي البانير سريعاً بالماء، واتركيه في مصفاة حتى تتخلص من الماء تماماً.
- نحضر الكبة الكهربائية ونضرب البصل ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونضيف الليمون والبهارات والثوم ومسحوق الكركم ثم كوب الزبادي ونضربهم جميعاً جيداً.
- في وعاء، ضعي شرائح الدجاج بعد أن تجف تماماً من الماء، ضعي معها التتبيلة التي تم تحضيرها في الخطوة السابقة، غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة يوم كامل، أو على الأقل لمدة يوم كامل. ساعة قبل التحضير.
