فوائد الواي بروتين لبناء العضلات، جرعاته، أضراره،واماكن البيع
Benefits of whey protein for building muscle
فوائد الواي بروتين لزيادة العضلات
فوائد الواي بروتين لبناء العضلات. الواي بروتين يحتوي على فوائد كثيرة لأنه يحتوي على كمية من البروتين أكثر من البروتين الموجود في البيض أو الحليب
قبل أن نتحدث عن فوائد الواي بروتين مصل اللبن، يجب أن نتعرف سريعًا على فوائد البروتين لبناء العضلات. البروتين عبارة عن سلاسل من الأحماض الأمينية.
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية لجميع أنسجة الجسم.
يستخدم البروتين (من الطعام والمكملات الغذائية) لتكوين العظام والجلد والأظافر والشعر والعضلات والخلايا. ويلعب البروتين أيضًا دورًا رئيسيًا في إنتاج جميع الإنزيمات المهمة للجسم.
من فوائد الواي بروتين ان تناوله يحفز الجسم على إنتاج الأحماض الأمينية، وبناء العضلات، وتثبيط هزال العضلات لساعات طويلة. يؤدي تناول البروتين إلى زيادة القوة في صالة الألعاب الرياضية وتعافي العضلات بشكل أسرع بعد التمرين.
ما هو بروتين مصل اللبن؟
بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي طبيعي مستخرج من حليب البقر بعد مرحلة تصنيع الجبن واستخلاص الدهون.
حتى الأسماء الأخرى لبروتين مصل اللبن هي بروتين .
يُباع بروتين مصل اللبن تجاريًا على شكل مسحوق، بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والفانيليا والفراولة وغيرها. ومعظم الأنواع منخفضة الكربوهيدرات والدهون.
ما هي فوائد الواي بروتين لبناء العضلات ؟
من فوائد الواي بروتين انه يحتوي بروتين مصل اللبن على بروتينات ذات جودة وقيمة غذائية أعلى من البيض والحليب واللحوم. كما أنه غني بالأحماض الأمينية BCAA
أو الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة، مثل الليوسين والفالين والإيسولوسين. 30 جرام من بروتين مصل اللبن يحتوي على 4 جرام من الجلوتامين.
من فوائد الواي بروتين انه يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي. وهذا لا يعني أن بروتين مصل اللبن مفيد فقط لمتبعي الحمية الغذائية،
ولكن له نفس الفوائد لمن يعانون من مشكلة النحافة ويريدون زيادة وزنهم أو كتلتهم العضلية.
كما أثبتت العديد من الدراسات أن من فوائد الواي بروتين لمن يتبعون أنظمة غذائية عالية البروتين يفقدون معظم وزنهم من الدهون في الجسم، وليس من العضلات.
من فوائد الواي بروتين انه يحتوي على كميات منخفضة من الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
مما يجعله مثاليًا للاعبي كمال الأجسام الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في زيادة الوزن دون اكتساب كميات كبيرة من الدهون.
ومنهم من يستخدمه في الصباح، بين الوجبات، وبعد التمرين.
ومن فوائد الواي بروتين لبناء العضلات الاخرى سرعة وسهولة هضمه، مما يجعله وجبة مميزة بعد تمارين الحديد.
هناك الكثير من الأدلة على أن العضلات تحتاج سريعًا إلى البروتين بعد تحلل الأنسجة العضلية وتدميرها أثناء التمرين.
هناك العديد من الدراسات التي أثبتت فوائد الواي بروتين في مقاومة أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري والأمراض المختلفة لدى الإنسان.
ولا يزال تأثيره الإيجابي موضوع العديد من الدراسات حتى يومنا هذا.
ما هي أنواع بروتين مصل اللبن؟
هناك ثلاثة أنواع أساسية من بروتين مصل اللبن: بروتين مصل اللبن المعزول والمركز والمتحلل.
يمر بروتين مصل اللبن بعدة مراحل لتصفية وإزالة النشويات والدهون واللاكتوز (سكر الحليب) والشوائب من حليب البقر.
يتكون مركز بروتين مصل اللبن من 80% بروتين بينما تتكون المعزولات من 90% بروتين. لا توجد اختلافات جوهرية أخرى.
أما بروتين مصل اللبن المتحلل مائيا، أو ما يسمى مصل اللبن المائي، فيتم تكسيره جزئيا في المصنع، فيما يشبه عملية الهضم الجزئي،
بحيث يصبح أسهل في الهضم وأسرع في الامتصاص. لكن هذا النوع من بروتين مصل اللبن أغلى ثمناً وغير ضروري.
الأنواع المشهورة والشائعة في السوق هي الأيزوليت (90% بروتين).
كيفية استخدام بروتين مصل اللبن؟ ما هي جرعات بروتين مصل اللبن؟
أولاً يجب الالتزام بالجرعات المكتوبة على العبوة. كل منتج له مكونات مختلفة.
لكن، بشكل عام، لا توجد طريقة محددة أو أوقات محددة يتم فيها استخدام بروتين مصل اللبن. وهو مكمل غذائي يشبه الغذاء الطبيعي.
ستجد مغرفة بلاستيكية مدفونة داخل المسحوق ويجب عليك إزالتها. يمكنك مزجه مع الماء أو الحليب، لا يوجد فرق.
تحتوي كل سكوب أو كمية على حوالي 30 جرامًا من بروتين مصل اللبن، حيث تتكون من 25 جرامًا من البروتين و120 سعرًا حراريًا.
وهناك من يفضل استخدامه بعد التمرين مباشرة أو في الصباح أو بين الوجبات. ي
مكنك استخدامه وقتما تشاء. شخصياً أفضل استخدامه مباشرة بعد التدريب مع نصف لتر حليب خالي الدسم لسهولة تحضيره.
إن تناول مخفوق البروتين أسهل بكثير من تحضير وجبة الدجاج المشوي.
من الأفضل أن يكون بروتين مصل اللبن مكملاً لنظامك الغذائي.
من الأفضل أن تستهلك معظم احتياجاتك من البروتين من مصادر غذائية مختلفة مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات
للحصول على العناصر الغذائية المختلفة. لهذا السبب؛ أوصي بتناول ملعقة أو اثنتين كحد أقصى يوميًا.
أين يباع بروتين مصل اللبن؟
ستجده مباعًا على موقع iHerb وsporter وBodybuilding.com وأقرب متجر مكملات غذائية في مدينتك.
ويباع أيضًا في الصيدليات، ولكن بسعر أعلى بكثير من تجار المكملات الغذائية.
هناك زيادة في عدد تجار المكملات الغذائية الذين يستوردون أنواعًا مختلفة من بروتين مصل اللبن.
وهناك شركات مشهورة ببيع بروتين مصل اللبن عالي الجودة، مثل Optimum Nutrition، Gaspari Nutrition، GNC، Museltech…إلخ.
وأشهر أنواعها هي بروتين مصل اللبن المعيار الذهبي، أو ما يسمى بالأوبتيموم الأمريكي، وDymatize ISO 100.
وهناك أنواع محلية أخرى، مثل منتجات إمتنان والتغذية الرياضية المتقدمة، ولكنها أغلى من المنتجات المستوردة وأقل جودة.
أما بالنسبة لبروتين مصل اللبن الأمريكي الأمثل، فلا تنس دائمًا التحقق من العلامة الذهبية وتاريخ انتهاء الصلاحية.
ويوجد الآن بروتين خام نيوزيلندي وأسترالي يباع في السوق المصري ورخيص الثمن وعالي الجودة. ويباع الكيلوجرام بـ 200 جنيه مصري.
ما هي أضرار الواي بروتين
بروتين مصل اللبن ليس عقارًا سحريًا أو منشطًا هرمونيًا. تناول بروتين مصل اللبن وحده لا يكفي لزيادة كتلة العضلات.
يجب عليك اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة للحصول على الجسم المثالي.
وفي الوقت نفسه، هناك شائعات ومبالغات كبيرة حول الآثار الضارة لبروتين مصل اللبن في وسائل الإعلام. عندما تقرأ أو تسمع مثل
هذه الشائعات عليك أن تسأل وتبحث عن مصدرها وهل هناك دراسات علمية تدعم هذه الادعاءات.
يعتبر بروتين مصل اللبن مكملاً طبيعيًا وآمنًا إلى حد كبير، ويستخدمه الأطفال والحوامل بأمان تام.
الجودة الرديئة قد لا يتم تصفيتها جيدًا وتحتوي على كميات كبيرة من اللاكتوز،
مما قد يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اللاكتوز.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن صنع بروتين مصل اللبن في المنزل؟
يمكنك صنع مصل اللبن أو الوتى بروتين في المنزل عن طريق صنع الجبن، هذا السائل الذي ينزل من الجبنة هو مصل اللبن.
لكن للحصول على مسحوق بروتين مصل اللبن فإن ذلك يتطلب عزل الدهون والسكر والشوائب والمعادن عن هذا السائل.
ويتم ذلك باستخدام أجهزة طرد مركزي ضخمة ومختبرات مجهزة.
من المستحيل صنع مسحوق مصل اللبن في المنزل. تحتاج أيضًا إلى تحضير كميات كبيرة من الجبن للحصول على 1 كجم من مسحوق بروتين مصل اللبن.
وهذا يجعل شراء الملحق خيارًا اقتصاديًا أفضل بكثير.
هل يسبب بروتين مصل اللبن أمراض الكلى والكبد؟
لا توجد حالة مسجلة لشخص يعاني من فشل كلوي أو كبدي نتيجة تناول ملعقة أو اثنتين من بروتين مصل اللبن يوميًا.
بروتين مصل اللبن المستخرج من الحليب. هل أصيب أحد بمرض الكلى بسبب شرب الحليب؟
المكمل موجود أيضًا في مكملات النمو الخاصة بالرضع، ويمكن للنساء الحوامل والمرضعات والمرضعات تناوله بأمان.
من ناحية أخرى، إذا كنت تعاني من مرض الكلى، فإن اتباع نظام غذائي عالي البروتين ليس مناسبًا على الإطلاق.
لا أنصحك بتناول المكملات الغذائية دون إشراف طبيبك.
هل يمكن تناوله بدون تمارين الحديد؟
بالتأكيد. وهو من الأغذية الطبيعية، مثل التونة، والدجاج، والجبن، ويمكن لأي شخص تناوله، حتى الأطفال.
وله فوائد صحية أخرى، مثل خفض ضغط الدم (مصدر) وتقليل الالتهابات في الجسم (مصدر).
كما يتناوله الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من البروتين والذين يجدون صعوبة في إكمال الكمية المطلوبة من البروتين يوميًا نظرًا لصغر حجم معدتهم.
هل من الممكن أن تتجاوز ملعقتين في اليوم؟ هل يمكنني تناول 4 ملاعق؟
سيكون هذا آمنًا لصحتك، لكنني لا أوصي به. تذكر أن الواي بروتين هو جزء معزول من الحليب؟ لذا، فإن الحليب نفسه يحتوي على مواد مغذية أكثر بكثير من ثمر الورد.
إذا كنت تعتمد على بروتين مصل اللبن لتلبية احتياجاتك من البروتين، فإن كمية العناصر الغذائية التي تتناولها ستنخفض،
مثل الكالسيوم الموجود في الحليب، والزنك والحديد في اللحوم، وفيتامين ب 12 في البيض، وما إلى ذلك.
يجب أن تكون غالبية نظامك الغذائي من الأطعمة الطبيعية.
ولذلك أنصح بتناول مغرفتين كحد أقصى لكى تحصل على فوائد الواي بروتين من العناصر الغذائية الموجودة في الغذاء الطبيعي.
كما أن تناول أكثر من مكيالين يومياً سيشكل عبئاً مالياً كبيراً.
هل يتعارض مع مكمل غذائي آخر؟
من أهم مميزات وفوائد الواي بروتين انه لا يتعارض الواي بروتين مع أي مكمل غذائي طبيعي آخر مثل الكرياتين والبيتا ألانين والBCAA وغيرها.
لا يتعارض مع حارق الدهون أو حتى أي دواء. هذا ببساطة لأننا لم نسمع قط أن التونة والبيض والحليب تتداخل مع الأدوية أو المكملات الغذائية.
وأكرر مرة أخرى، الواي بروتين غذاء طبيعي ولم يظهر أي تعارض دوائي في أي نشرة دوائية من قبل.
هل يوجد فوائد الواي بروتين للنساء؟
نعم، يوجدفوائد الواي بروتين للنساء كما أن الحليب والجبن والتونة مناسبة للنساء، فهي مناسبة للحامل والمرضع. لكن أنصح بشراء منتج عالي الجودة وخالي من الملوثات الصناعية.
متى تظهر نتائج تناول الواي بروتين؟
نتائج تناول الواي بروتين قد تظهر بشكل ملحوظ بعد مدة زمنية معينة، ولكن الوقت الذي يستغرقه ظهور هذه النتائج يمكن أن يختلف بناءً على عدة عوامل، بما في ذلك:
- أهداف التمرين والتغذية: إذا كنت تتناول الواي بروتين كجزء من نظام غذائي متوازن يدعم أهدافك في التمرينات، مثل بناء العضلات أو الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن، فمن المرجح أن تلاحظ النتائج بسرعة أكبر.
- تركيبة البروتين وجودته: جودة مسحوق البروتين الذي تختاره قد تؤثر على فعالية النتائج. الواي بروتين عالي الجودة وسريع الامتصاص قد يؤدي إلى نتائج أسرع مقارنة بمساحيق البروتين ذات الجودة المنخفضة.
- النظام الغذائي العام: إذا كنت تتبع نظام غذائي صحي ومتوازن بجانب تناول الواي بروتين، فقد يؤدي ذلك إلى تحقيق النتائج بشكل أسرع من النظام الغذائي الذي يفتقر إلى التوازن أو يحتوي على كميات زائدة من السعرات الحرارية أو الدهون.
- التمارين الرياضية: إذا كنت تمارس التمارين بانتظام، فالواي بروتين يمكن أن يساهم في تحسين الأداء الرياضي وتعزيز استعادة العضلات بعد التمرين، مما يمكن أن يؤدي إلى ظهور النتائج بشكل أسرع.
عمومًا، قد تلاحظ بعض النتائج بعد أسابيع من الاستخدام المنتظم للواي بروتين، مثل زيادة في القوة، وتحسين في استعادة العضلات بعد التمرين، وتحسين في التركيز والطاقة أثناء التمرينات. لكن لكي تحقق أقصى استفادة من الواي بروتين، يجب أن تكون متناسبًا مع النظام الغذائي العام وأهدافك التمرينية.
