لقمة القاضى
لقمة القاضى تعتبر وجبة شهيرة في المطبخ العربي، تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. إن أهمية هذه الوجبة تكمن في قدرتها على تناولها بسهولة وسرعة، بالإضافة إلى أنها وجبة مكونة من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل
دليل خطوة بخطوة لتحضير لقمة القاضي
هنا دليل خطوة بخطوة لتحضير لقمة القاضي:
- قم بتحضير عجينة القاضي بخلط الدقيق والماء والخميرة والملح حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- قم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وشكلها بشكل دائري أو مستطيل.
- سخن الزيت في قدر عميق وقم بقلي قطع العجينة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بتصفية قطع العجينة المقرمشة من الزيت ووضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- قدم لقمة القاضي ساخنة مع صلصة الثوم والطحينة أو أي صلصة تفضلها.
- قد تحتاج إلى التجربة والتعديلات الشخصية للحصول على النكهة المثالية والملمس المرغوب. استمتع بتحضير وتناول لقمة القاضي اللذيذة!
المكونات المطلوبة لتحضير لقمة القاضى
لعمل لقمة القاضي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
لحم مفروم: يفضل استخدام لحم توابل مثل لحم البقر.
بصل مفروم: يضفي نكهة غنية على لقمة القاضي.
طحين: يستخدم لإضافة نسبة مناسبة من الليونة إلى العجينة.
إقرأ أيضا:فطور رمضان: طريقة عمل بيتزا بالدجاج والأفوكادوبيض: يستخدم لربط المكونات معًا ومنح العجينة اللزوجة المطلوبة.
بهارات وتوابل: يمكن استخدام الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، القرفة، وأي توابل أخرى حسب الذوق الشخصي.
شاهد ايضا؛ طريقة عمل القهوة الفرنسة
المكونات الاختيارية والاضافات الممكنة
بالإضافة إلى المكونات الأساسية، يمكنك إضافة المكونات التالية لتخصيص طعم ونكهة لقمة القاضي:
الفستق المفروم: يضيف قوامًا مقرمشًا ونكهة فريدة.
الزعتر والبقدونس المفروم: يعززان النكهة ويضفيان لمسة عشبية.
الجبن المبشور: يمكن استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.
الصنوبر المحمص: يمنح لقمة القاضي نكهة شهية ومقرمشة.
استخدم هذه المكونات لتحضير لقمة القاضي الشهية واللذيذة واستمتع بتناولها مع العائلة والأصدقاء.
طريقة التحضير
خطوات العجينة لعمل لقمة القاضى
تعتبر لقمة القاضي من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وتحضيرها بسهولة في المنزل.
- في وعاء كبير، اجمع 3 كوب من التبييض مع 1 كبير من السكر وربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من العجينة الجاهزة والصلصة بما يكفي.
- سخن كوب من بيجي حتى يصبح دافئاً، وأضفه إلى ضغطة واطلب منهما حتى يصبح مجيءاً أوليناً.
- ضعي تمرين الضغط في مدهون بالزيت وغطائها بقماش قطني، وتتركيها لساعة نظيفة أو حتى تتخلصي من حجمها.
طريقة الحشو والتشكيل
- في وعاء المطحون الأخير، طرق تحضير حشوة قمة القاضي بعصير السكر 2 كوب من الجوز يونيو مع 1/4 كوب من و2 ملعقة من القرفة حونة.
- قسم كيكة صغيرة إلى كرات صغيرة وافردي كل سطح على مرشوش بالدقيق.
- ملعقة صغيرة من حشوة الجوز في وسط كل قرص من العجينة.
- اغلق القرص من اختيارك لقمة محكمة اختيار.
- الدوائر بتكرار الخطوات حتى تنتهي من جميع القطع.
- سخني أجرة في الوجبة الخفيفة دوكى لقمة القاضي حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدي لقمة القاضي مع الشاي أو مشروبي بمذاقها اللذيذ.
ملاحظة : يمكن لقمة تخزين القاضي في منطقة المحكمة المغلقة لمدة تصل إلى أسبوع، وإعادة تسخينها قبل تقديمها.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكشري بمكونات سهله وبسيطةطريقة شارب لقمة القاضي
إذا كنت ترغب في تحضير قمة المحكمة الاجتماعات، فأفضل طريقة للقلي هي كما يلي:
- قم بتوليد المرشح للتعلم على نار متوسطة في وعاء عميق.
- قم بخلط العجينة وقليل من الملح في الوعاء حتى تتكون العجينة طرية.
- اغمسي يديك في زيت واقسم الكيك إلى كرات صغيرة.
- قم بتقلى الكرات في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بتصفية الكرات على ورق نشاف.
- نصائح لقمة القاضي المفاجئة مع اللبن الزبادي أو القطعة الطازجة.
الخطوات الأساسية للخبز بالفرن
إذا كنت ترغب في تحضير قمة القاضي بالفرن، فإليك الخطوات الأساسية:
- قم بتفعيل الدورة كما هو هو المعتاد في المعتاد.
- قم بتسخين الفرن علي درجة حرارة عالية 220 درجة.
- قم بقسم كعكة صغيرة إلى كرات تحضيرها لتشكيلها على شكل صغيرة.
- قم بوضع الكرات على العجينة مدهونة بالزيت.
- قم بخبز الكرات في الفرن المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- نصائح لقمة القاضي المفاجئة مع اللبن الزبادي أو القطعة الطازجة.
التقديم والإكسسوارات
في حين يمكن أن تكون لقمة القاضي الفطور الشهية، فإن ترتيبها وتزيينها بشكل جميل سيضيف المزيد من الجمال والاذبية.
إقرأ أيضا:طريقة عمل مشروب العناب: على اصولها بطريقة سهلة وسريعةطرق الزينة والتقديم الجميلة
1. اختر المجتمعون الأمثل: استخدم صحونًا جميلة سكنية لتقديم لقمة القاضي. يمكنك اختيار ماكينة السيراميك أو الزجاج الشفاف لبراز الطعام الجميل.
2. التزيين بالبقدونس: قبل تقديم اللقمة على الطاولة، قم بتزيينها بشرائح من البقدونس الطازجة. دراسة اللون الأخضر الزاهي لمسة جمالية وتعزيز الطعم أيضًا.
أفكار إضافية لتحسين المظهر والمطعم لقمة القاضي
1. استخدم التأثير الأمثل: قم بإضافة التأثير المفضل لديك إلى قمة الحلوى لتحسين الطعم.
يمكنك استخدام البهارات التي تتناسب مع ذوقك الشخصي، مثل الكمون أو الكزبرة أو الفلفل الأسود.
2. قم بتقديم الزيتون والليمون: تقديم بعض الزيتون اللذيذ وشرائح الليمون على جزء من لقمة القاضي ليظهر ما سيبدو بمظهر مميز.
