فوائد الخوخ يعد الخوخ من الفواكه المحببة لدى معظم الناس، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة التي يحتاج إليها جسم الفرد، لما يحتويه من فيتامينات مثل فيتامين سي، وفيتامين أ، ومعادن مثل البوتاسيوم، ومضادات أكسدة أيضا، وذلك وفقا لما نشره موقع Webmd .
قال الدكتور ماكسين سميث اختصاصي التغذية إن فوائد الخوخ الصحية تضمنت تحسين الهضم، وقلب صحي ، ونظام مناعة قوي ، وتحسين أعراض الحساسية، موضحا ان الخوخ يتميز بداخله نواه، وله أنواع مختلفة الألوان الابيض والاحمر والاصفر.
الفوائد الصحية لتناول الخوخ :
1. صحة القلب
تعتبر جميع أنواع الفاكهة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي للقلب، ويمكن أن يساعد الخوخ في خفض نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
يعد الخوخ أيضًا مصدرًا معتدلًا للبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي مهم للمساعدة في التحكم في ضغط الدم.
2. فوائد الخوخ فى تحسين عملية الهضم
يحتوي الخوخ على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. تساعد الألياف القابلة للذوبان على استقرار نسبة السكر في الدم وتحافظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في عملية الهضم وتساعد على منع الإمساك.
3. قلة الالتهابات
يمكن للبوليفينول النباتي والبريبايوتكس (البكتيريا الحية) الموجودة في الخوخ والأطعمة النباتية الأخرى أن تقلل الالتهاب، والذي بدوره يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان ومرض الزهايمر.
4. يعزز البصر
يحتوي الخوخ على مضاد للأكسدة يسمى بيتا كاروتين.
عندما تأكلها، يحولها جسمك إلى فيتامين أ، وهو مفتاح الرؤية الصحية.
5. يساعد في الحفاظ على وزن صحي
لا يحتوي الخوخ على دهون مشبعة أو كولسترول أو صوديوم.
6. احصل على فيتامين هـ
تعد المكسرات والبذور من المصادر الأكثر شيوعًا لفيتامين E، لكن الخوخ ينضج معها أيضًا.
تعتبر مضادات الأكسدة هذه مهمة للعديد من الخلايا في الجسم.
كما أنه يحافظ على صحة الجهاز المناعي ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لمنع الدم من التجلط داخلها.
7. فوائد الخوخ على تهدئة الأمعاء
إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، يمكنك تناول وجبة خفيفة من الخوخ المعلب، الذي يحتوي على نسبة أقل من الألياف مقارنة بالفواكه الطازجة وأسهل في الهضم.
كجزء مما يسمى “النظام الغذائي الهضمي الناعم”، يمكن أن يساعد الخوخ المعلب على تهدئة اضطراب المعدة وتخفيف الإسهال والغازات.
8 فوائد الخوخ للوزن
تؤكد التقارير حول عملية إنقاص الوزن أن البداية تكون بتقليل كمية الحبوب وفتح المجال لتناول الكثير من الفواكه وإدراجها في النظام الغذائي، وذلك للمساعدة على الشعور بالشبع واستهلاك سعرات حرارية أقل. واحدة من هذه الفواكه هي الخوخ.
يعتبر الخوخ مصدرًا جيدًا للألياف، وهو المساهم الرئيسي في تعزيز الشبع وفقدان الوزن. وبحسب العديد من الدراسات التي أجريت في هذا المجال،
فإن تناول ما يعادل 30 جراماً من الألياف يومياً يساهم في خسارة الوزن بشكل ملحوظ. ولذلك فإن من أهم فوائد الخوخ هو المساعدة في إنقاص الوزن.
فوائد اخرى للخوخ
ومن يفوائد الخوخ ايضا انه يحتوي الخوخ على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، ويحتوي أيضًا على مركبات نباتية مفيدة، مثل مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الشيخوخة.
- يساعد على الهضم. يساهم الخوخ في تسهيل عملية الهضم وتقليل المخاطر المرتبطة بالاضطرابات المعوية.
- يحسن صحة القلب. تناول الفواكه بانتظام، بما في ذلك الخوخ، يعزز صحة القلب ويقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يحمي البشرة.
- يحمي من أضرار أشعة الشمس، زهور الخوخ تحافظ على رطوبة البشرة وتحميها.
- يقلل من أعراض الحساسية.
- يساعد الخوخ على تقليل استجابة الجهاز المناعي لمسببات الحساسية وتقليل أعراض الحساسية.
- يعزز المناعة، ويخلص الجسم من السموم، ويخفض مستويات السكر في الدم. من السهل أيضًا العثور على الخوخ ويمكن إضافته إلى النظام الغذائي بعدة طرق.
ما هي القيمة الغذائية التي يوفرها الخوخ؟
- السعرات الحرارية: 76
- البروتين: 1 جرام
- الدهون: أقل من 1 جرام
- الكربوهيدرات: 18 جرام
- الألياف: 2 جرام
- السكر: 16 جرام
ويعتبر مصدراً جيداً لكل من: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، وحمض الفوليك.
كما أنه يحتوي على فيتامين C الذي يعتبر أفضل وسيلة لمساعدة الجسم على الاستشفاء وبناء العضلات وتكوين الأوعية الدموية.
كيفية اختيار وتخزين الخوخ
يأتي الخوخ في مجموعة واسعة من الأصناف، بعضها أبيض والبعض الآخر أصفر، والخوخ الأبيض أحلى. وينصح باختيار ثمار الخوخ حسب الرائحة والنضج، والابتعاد عن الفواكه البنية أو المتجددة أو المفرطة النضج.
يمكنك شراء الخوخ المعلب أو المجمد، مع الأخذ في الاعتبار أن الخوخ المعلب يميل إلى احتواء مضادات الأكسدة أقل من الخوخ الطازج أو المجمد.
