فوائد العدس لبناء العضلات
العدس لبناء العضلات هو نوع من البقوليات الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وله فوائد عديدة للصحة، بما في ذلك تأثير إيجابي على العضلات. إليك بعض فوائد العدس لبناء العضلات:
ومن أبرز فوائد العدس لبناء العضلات ما يلي:
غني بالفيتامينات والمعادن
يعتبر العدس مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن التي تساعد على اكتساب العضلات وزيادة معدل نموها. على سبيل المثال، يحتوي على فيتامين ب الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
العدس غني بالبوتاسيوم، مما قد يساهم في تعزيز نمو العضلات.
يوفر نسبة جيدة من البروتين
البروتين هو أحد العناصر الغذائية الهامة لبناء العضلات. وذلك لأنه يعمل على إمداد الجسم بالأحماض الأمينية التي تعتبر أساس الأنسجة العضلية. يوفر كل نصف كوب من العدس غير المطبوخ حوالي 20 جرامًا من البروتين، وهي نسبة ممتازة.
ومن الجدير بالذكر هنا أن العدس لبناء العضلات كغيره من مصادر البروتين، لا يوفر جميع الأحماض الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، لذا يجب تناوله مع مصادر البروتين الأخرى، مثل المصادر النباتية الأخرى، واللحوم، ومنتجات الألبان، جبنه.
يحتوي على الكربوهيدرات
كما يحتوي العدس على الكثير من الكربوهيدرات المهمة لنمو العضلات، والتي تعتبر المصدر الأساسي للطاقة في الجسم. يحتوي كل نصف كوب من العدس على 40 جرامًا من الكربوهيدرات. أثبتت الأدلة أن تناول الكربوهيدرات بعد التمرين يعزز تعافي العضلات ونموها.
إقرأ أيضا:أضرار الشاي: قبل تناول الشاى تعرف على أهم أضراره بالتفصيلمد الجسم بالطاقة
العدس لبناء العضلات القوية والمتينة، هناك حاجة ملحة إلى ممارسة التمارين الرياضية لفترة طويلة كل يوم، وهذا يتطلب الكثير من الطاقة لأداء هذه التمارين على أكمل وجه. يعتبر العدس مصدراً ممتازاً للطاقة، إذ يحتوي كل نصف كوب من العدس غير المطبوخ على ما يقارب 240 سعرة حرارية. الحرارية.
هذه النسبة العالية من السعرات الحرارية تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لمدة 40 دقيقة عند ممارسة التمارين الرياضية، وبالتالي ضمان نمو وبناء العضلات بشكل سليم دون الشعور بالتعب والإرهاق الشديد.
خالي من الدهون والكوليسترول
ومن اهم فوائد العدس لبناء العضلات لا يحتوي على الدهون الضارة والكوليسترول، مما يجعله إضافة صحية مثالية للنظام الغذائي.
طرق الحصول على فوائد العدس لبناء العضلات
على عكس البقوليات الأخرى، ليست هناك حاجة لنقع العدس قبل طهيه. وبدلا من ذلك، يتم حفرها ببساطة للتخلص من العدس التالف. ثم يتم غسلها جيداً تحت الماء ووضعها في وعاء به ماء بارد على نار متوسطة حتى تنضج تماماً. قد يستغرق الأمر من 5 إلى 20 دقيقة حسب نوع العدس.
يتم الحصول على فوائد العدس للعضلات والجسم بشكل عام، من خلال إضافته إلى الأرز، أو السلطات، أو تناوله على شكل حساء.
إقرأ أيضا:يعتبر قشر هذه الفاكهة علاجاً فعالاً للإسهال والتهاب القولون و تورم البواسيرالعتاصر الغذائية للعدس
العدس تعتبر مصدرًا غنيًا بالمواد الغذائية الصحية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى. إليك قائمة بالعناصر الغذائية الرئيسية في العدس:
- البروتين: يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين، وهو مكون أساسي لبناء الأنسجة وتجديد الخلايا، ويعتبر العدس لبناء العضلات هامًا في بناء وصيانة العضلات.
- الكربوهيدرات: تحتوي العدس على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، وهي المصدر الرئيسي للطاقة.
- الألياف الغذائية: العدس غني بالألياف الغذائية، وهي مهمة لدعم الهضم السليم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- الحديد: يحتوي العدس على كميات جيدة من الحديد، وهو أحد المعادن الضرورية لنقل الأكسجين في الجسم، وبالتالي يساهم في تحسين وظائف العضلات.
- الزنك: يلعب دورًا هامًا في دعم الجهاز المناعي وصحة العضلات.
- الفيتامينات: يحتوي العدس على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والتي تلعب دورًا في دعم صحة العظام والجلد.
- المغنيسيوم: يساهم في عدة وظائف حيوية، بما في ذلك دعم النشاط العضلي وتحسين وظيفة الجهاز العصبي.
- البوتاسيوم: يلعب دورًا في تحسين التوازن الكهربائي في الجسم ويعزز صحة العضلات ووظيفة القلب.
هذه القائمة لا تشمل جميع العناصر الغذائية الموجودة في العدس، وتظهر فقط بعض العناصر الرئيسية والمهمة لصحة الجسم.
إقرأ أيضا:الستيرويدات الابتنائية لبناء العضلات الفوائد والاضرارفوائد العدس العامة
يوفر العدس الفوائد العامة التالية للجسم:
تعزيز صحة القلب: يوفر العدس البوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
مكافحة السرطان: يحتوي العدس على السيلينيوم الذي ثبت أنه يقلل من معدل نمو الأورام السرطانية، كما أنه يحفز إنتاج الخلايا التائية ويعزز استجابة الجهاز المناعي.
مكافحة التعب: يعتبر العدس مصدراً مهماً للحديد، والذي يساعد بشكل خاص على الوقاية من التعب والإرهاق.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تساهم الألياف الموجودة في العدس في إنقاص الوزن، وتعزز الشعور بالشبع، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين حركة الأمعاء.
أضرار العدس
العدس هي نوع من البقوليات تستخدم في العديد من الأطعمة حول العالم، وهي مصدر غني بالبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. على الرغم من فوائدها الغذائية الكبيرة، إلا أنه يمكن أن تسبب بعض الأضرار في حالات معينة، وهذه بعض النقاط التي يجب مراعاتها:
- الحساسية: بعض الأشخاص قد يكونون حساسين للعدس، ويمكن أن يظهر لديهم تحسس جلدي أو مشاكل في الجهاز الهضمي عند تناولها. في هذه الحالة، يجب تجنب تناول العدس.
- القلوية: العدس قد تحتوي على مستويات مرتفعة من القلوية، وهي مادة قد تكون ضارة لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة، مثل الحالات التي تتطلب تقليل تناول المواد القلوية.
- المشاكل الهضمية: بسبب احتوائها على الألياف، قد تسبب العدس مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص، خاصة إذا كانوا غير معتادين على تناول كميات كبيرة من الألياف.
اسئلة شائعة حول العدس لبناء العضلات
إليك بعض الأسئلة الشائعة حول استخدام العدس لبناء العضلات:
- هل يعتبر العدس مصدرًا جيدًا للبروتين لبناء العضلات؟
نعم، العدس يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، والذي يلعب دورًا هامًا في بناء وتجديد العضلات. - كمية البروتين في العدس وكيف يقارن ذلك بمصادر أخرى؟
العدس يحتوي على حوالي 18-26٪ من البروتين حسب النوع. على الرغم من أنه لا يحتوي على كميات بروتين تفوق بعض المصادر الحيوانية مثل اللحوم والبيض، إلا أنه يعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا وخاليًا من الدهون. - كيف يساعد الحديد في العدس في بناء العضلات؟
الحديد يلعب دورًا هامًا في نقل الأكسجين إلى العضلات، وهو ضروري للأداء العضلي الجيد. نقص الحديد قد يؤدي إلى ضعف عضلي وقلة في الطاقة. - هل يمكن أن يكون العدس جزءًا من نظام غذائي لبناء العضلات؟
نعم، يمكن للعدس أن يكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي لبناء العضلات، خاصةً للأشخاص الذين يتبعون نظامًا نباتيًا أو يرغبون في تنويع مصادر البروتين. - كيف يمكن تضمين العدس في وجبات بناء العضلات؟
يمكن تضمين العدس في وجبات البناء العضلي عن طريق إضافته إلى الحساء أو السلطة أو تحضير وجبات من العدس مع الأرز أو الخضار لتحسين توازن البروتين والكربوهيدرات. - هل يمكن أن يكون العدس مناسبًا للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام؟
نعم، يمكن أن يكون العدس مناسبًا للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام، حيث يوفر البروتين والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم لتعزيز النمو العضلي والاسترداد بعد التمرين. المصدر
