6 فوائد من بذور الكتان لانقاص الوزن تعرف عليها وكيفية الاستخدام الصحيحة
لبذور الكتان فوائد هائلة للجسم، بالإضافة إلى أنها تساهم في تخسيس الجسم. تعرف على بذور الكتان لانقاص الوزن ، وفوائدها وكيف يمكن أن تساعد في التنحيف.
تعتبر بذور الكتان خيارًا رائعًا للتخسيس، لأنها منخفضة الكربوهيدرات، وغنية بالألياف، وتحتوي على دهون أوميجا 3 الأساسية. كيف تفقد الوزن؟ ما هي الكميات الموصى بها؟
وإليكم التفاصيل حول فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن وغيرها من المعلومات الهامة.
فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن
تكمن فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن في أنها مصدر غني بالمكونات التي تفيد الجسم وتعمل على تنحيف الجسم، ومن هذه المكونات:
1. غني بمركبات الليجنان
تحتوي بذور الكتان على قشور أكثر بـ 800 مرة من أي نبات آخر، وتعمل هذه المركبات الفينولية كمضادات للأكسدة، مما يساعد في إنقاص الوزن عن طريق التخلص من الجذور الحرة الضارة.
2. أحماض أوميغا 3 الدهنية
بذور الكتان هي واحدة من أفضل مصادر حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض أوميجا 3 الدهني النباتي، والذي لديه القدرة على قمع الشهية مع زيادة الشبع، وبالتالي فقدان الوزن.
تتمتع أحماض أوميغا 3 أيضًا بالقدرة على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الدهون الضارة في الدم.
3. سعرات حرارية منخفضة
يمكن استخدام بذور الكتان كبديل أقل كثافة في الطاقة، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من النشا والسكر، ومعظم الكربوهيدرات الموجودة في بذور الكتان عبارة عن ألياف.
4. نسبة عالية من الألياف
بذور الكتان غنية بالألياف، وهي مادة مغذية تجعل حركة الأمعاء منتظمة، لأنها تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، لذا فهي مفيدة لإنقاص الوزن.
كما أن الألياف الموجودة فيه تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار.
5. مصدر للبروتين
تحتوي بذور الكتان على حوالي 20% من البروتين، مما قد يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. إذا كنت نباتيًا ولا تفضل تناول اللحوم، فإن اختيار بذور الكتان هو الحل الأمثل لاستبدال البروتين.
6. مصدر جيد لمضادات الأكسدة
تتوفر مضادات الأكسدة بكثرة في بذور الكتان، مما يعمل على تحسين وظيفة الخلايا التي تحرق الدهون وتحمي أيضًا من الجذور الحرة في الجسم.
كيفية استخدام بذور الكتان لانقاص الوزن
يمكنك اتباع الطرق التالية لتحضير بذور الكتان للمساعدة في تقليل الوزن، ومنها:
- الأطعمة المخبوزة: نكهة الكتان تجعله إضافة رائعة للمخبوزات. أضف نصف كوب من بذور الكتان المطحونة إلى وصفة المافن أو الخبز المفضلة لديك.
- دقيق الشوفان: استخدم بذور الكتان مع دقيق الشوفان أو العصيدة أو الحبوب.
- الخبز المحمص: أضف بذور الكتان إلى الخبز المحمص الفرنسي أو رشها على الخبز المحمص العادي.
- الزبادي: اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع الزبادي مع الفواكه والمكسرات والعسل.
- العصائر: أضف ملعقة كبيرة من بذور الكتان إلى أي وصفة للعصائر.
- السلطة: رش بذور الكتان على السلطة.
- الصلصات: إضافتها إلى التوابل، مثل: الكاتشب، أو المايونيز، أو الخردل.
- الدجاج أو السمك: يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد بمزيج من بذور الكتان والتوابل.
- المعكرونة: أضف بذور الكتان إلى أطباق المعكرونة الساخنة والباردة والسلطات.
- كرات اللحم أو البرغر: استبدل فتات الخبز بالكتان المطحون والتوابل.
يمكنك إضافة زيت الكتان إلى الأطعمة حيث أن له نفس التأثير الغذائي لبذور الكتان. أضف هذا الزيت إلى تتبيلة السلطة والمعكرونة، ولكن لا تسخنه أثناء طهي الطعام، حيث أن درجة غليانه منخفضة.
يمكن أن يتفاعل الكتان أيضًا مع أدوية أخرى، لذا تحدث مع طبيبك قبل تناول المكملات الغذائية.
الكمية الموصى بها من بذور الكتان لانقاص الوزن
نظرًا لأن بذور الكتان غنية بالمواد المغذية، فلا داعي لاستهلاك الكثير منها. يوصي خبراء الصحة بتناول ملعقة كبيرة من بذور الكتان يوميًا لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة.
يمكنك تناول كبسولات أو زيت بذور الكتان لانقاص الوزن.
الآثار الجانبية عند استخدام بذور الكتان لانقاص الوزن
مثل أي طعام غني بالألياف، يجب إضافة الكتان إلى نظامك الغذائي ببطء، لأنه قد يؤدي إلى آثار جانبية محتملة، مثل:
- يسبب الإمساك والغازات.
- ويتسبب في ظهور آثار صغيرة من السيانيد السام، ولكن لا داعي للقلق، حيث أن مستويات السيانيد الموجودة في
- بذور الكتان ليست كافية لإيذاء الجسم.
- تجنب تناول بذور الكتان إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي، لأنها تعمل كملين ويمكن أن تهيج جدران القولون، مما يؤدي إلى الالتهاب وحتى النزيف.
- توخي الحذر إذا كنت تعاني من اختلالات هرمونية.
- تجنب تناول بذور الكتان للنساء الحوامل أو المرضعات. مصدر
- هل بذور الكتان تساعد في فقدان الوزن؟ نعم، يعتقد بعض الخبراء أن بذور الكتان يمكن أن تكون مفيدة في عملية فقدان الوزن. تحتوي بذور الكتان على ألياف غذائية وأحماض دهنية أوميغا-3، والتي يمكن أن تعطي شعورًا بالشبع وتدعم عملية الهضم.
- كيف يمكن تناول بذور الكتان لدعم فقدان الوزن؟ يمكن تناول بذور الكتان بعد طحنها وإضافتها إلى العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الزبادي، العصائر، أو السلطات. يُفضل أن يكون الاستهلاك مع كمية كافية من الماء.
- هل بذور الكتان تحتوي على سعرات حرارية عالية؟ بالعكس، بذور الكتان تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، وهي تقدم فوائد غذائية بدون إضافة كميات كبيرة من السعرات إلى النظام الغذائي.
- هل يمكن تناول بذور الكتان يومياً؟ نعم، يمكن تناول بذور الكتان يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، يجب على الأفراد أخذ الحذر وعدم تناول كميات كبيرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل هضمية في بعض الحالات.
- هل هناك أي آثار جانبية لتناول بذور الكتان؟ بشكل عام، بذور الكتان آمنة للتناول بكميات معقولة، ولكن بعض الأشخاص قد يشعرون بالانزعاج الهضمي إذا تناولوها بكميات كبيرة. يفضل دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية إذا كان هناك أي قلق بخصوص تضمين بذور الكتان في النظام الغذائي.
تذكر أن تكون أي استراتيجية لفقدان الوزن شاملة وتشمل نظامًا غذائيًا صحيًا ونشاطًا بدنيًا منتظمًا.
