ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب الحليب دون أن تغليه؟

ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب الحليب دون أن تغليه؟

يعد الحليب من المشروبات المفيدة لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا سيحدث عند شرب الحليب دون أن تغليه؟

ويستعرض فريق “التميز الاخبارى” في التقرير التالي تأثير شرب الحليب دون أن تغليه على الجسم، بحسب موقع Eatthis.

إقرأي أيضاً: اهمية الغذاء الصحى وطرق التغذيه الصحية لكبار السن

تأثير شرب الحليب دون أن تغليه على الجسم

عزيزى القارىء ان شرب الحليب دون أن تغليه، تنتقل البكتيريا الضارة إلى جسمك لا قدر الله، مما قد يصيبه بما يلي:

1- التهاب المعدة والأمعاء

تزيد بكتيريا الليستيريا الموجودة في الحليب من خطر الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء، وهو مرض خطير يمكن أن يهدد المرأة الحامل بالإجهاض أو الولادة المبكرة أو الوفاة.

1- التسمم الغذائي

يمكن أن تسبب بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا الموجودة في الحليب التسمم الغذائي، وتشمل أعراضه “الإسهال والقيء والغثيان وتقلصات المعدة”.

3- داء البروسيلات

يحتوي الحليب على بكتيريا البروسيلا، وهي بكتيريا تهدد الجسم بمرض البروسيلا، الذي يسبب ارتفاع درجة الحرارة والصداع والضعف العام.

الأعراض التي تظهر على الجسم عند شرب الحليب دون أن تغليه

تختلف الأعراض التي تظهر على الجسم عند شرب الحليب الخام من مريض إلى آخر حسب نوع البكتيريا المسببة لمرضه، ولكن هناك مشاكل شائعة لدى معظم المرضى، ومن أبرزها:

1. إسهال.
2. القيء.
3. غثيان.
4. الم البطن.
5. صداع.
6. حمى.
7. ضعف.

في الحالات الخطيرة، يسبب الحليب الخام

1. الإسهال الدموي.
2. ارتفاع درجة الحرارة.
3. تقلصات العضلات.
4. الدوخة.
5. عدم وضوح الرؤية.
6. الصرع.

قد يهمك أيضاً: المرأة الحامل: التغذية السليمة أثناء فترة الحمل

نصائح عند شرب الحليب

ويجب غلي الحليب جيداً قبل تناوله، لضمان التخلص من البكتيريا الضارة الموجودة فيه بالحرارة العالية.

1. شراء الحليب من مكان موثوق به.
2. التأكد من صلاحية الحليب قبل تناوله.
3. احتفظي بالحليب في الثلاجة.
4. عدم ترك الحليب خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.

بدائل الحليب الخام

• الحليب المبستر: يتعرض لدرجة حرارة عالية عند تسخينه، تكفي لقتل البكتيريا الضارة.
• الحليب المعقم: يتعرض لدرجة حرارة أعلى من الحليب المبستر.
• الحليب النباتي: مثل حليب اللوز، وفول الصويا، وحليب الأرز.

اسئلة شاعة حول شرب الحليب دون أن تغليه

1. هل يمكن شرب الحليب دون أن تغليه؟نعم، يمكن شرب الحليب دون أن تغليه. الحليب البارد آمن للشرب مباشرةً من الثلاجة.
2. هل يتغير القيم الغذائية للحليب عندما يتم تسخينه أو عندما يتم شربه باردًا؟لا تتغير القيم الغذائية الرئيسية للحليب بشكل كبير عندما يتم تسخينه أو يتم شربه باردًا. ومع ذلك، قد يتغير طعمه قليلاً.
3. هل هناك فوائد صحية أو مشاكل محتملة مرتبطة بشرب الحليب دون أن تغليه؟لا يوجد ضرورة لغلي الحليب قبل شربه، ولكن يجب التأكد من أن الحليب الطازج الذي تشربه آمن ونظيف. قد يكون هناك خطر من تلوث بكتيريا إذا لم يتم التعامل مع الحليب بعناية.
4. هل يؤثر شرب الحليب دون غليه على الهضم؟لا يوجد تأثير كبير على الهضم بين شرب الحليب البارد والحليب المغلي. ومع ذلك، يجب أن يتمتع الأفراد الذين يعانون من حساسية للحليب بالحذر وفحص إمكانية تأثير درجة حرارته على راحتهم.

تأكد دائماً من متابعة معايير النظافة والسلامة الغذائية عند التعامل مع الحليب للحفاظ على صحتك.