عمل تشيلي كون كارني للرجيم
تشيلي كون كارني للرجيم… هنا من مطبخ التميز طريقة عمل وصفة لحم العجل الدايت. جرب وصفتنا بمكونات جيدة مع الفطر والفاصوليا الحمراء واستمتع بطعمها المميز والفريد.
اليكى ايضا: وصفات طبخ: طريقة عمل شكشوكة صحية للرجيم
مكونات تشيلي كون كارني للرجيم
- لحم العجل : 500 جرام (مفروم بدون دهن)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الطماطم : 2 حبة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة)
- مسحوق الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة مجففة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة جيداً ومصفاة)
- الملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
كيفية تحضير تشيلي كون كارني للرجيم
- سخني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي اللحم المفروم، وقلّبي لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يصبح لون اللحم بنياً.
- أضيفي الكزبرة المطحونة، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، وحركي.
- أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وحركي، وخففي الحرارة، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف الفلفل المفروم والفطر والفاصوليا ويُحرَّك المزيج.
- اتركي الخليط على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكاثف ويصبح متجانساً، ثم قدميه ساخناً.
