طريق عمل دجاج كنتاكي
طريق عمل دجاج كنتاكي من الأطباق الشهيرة التي تجمع بين لذة اللحم الطري والبهارات الفريدة. وفي هذا المقال سنكشف عن وصفة منزلية لعمل دجاج كنتاكي.
بنكهته المميزة، مما يتيح لك فرصة الاستمتاع بمذاق لا يضاهى بأجواء منزلك.
اليكى ايضا: وصفات دايت: طريقة عمل ناجتس الدجاج بطريقة صحية للرجيم
المكونات لعمل دجاج كنتاكي
- أجزاء الدجاج (الصدور أو الفخذين)، مغسولة ومجففة.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات كايين.
- ملح للتذوق.
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- زيت القلي .
طريقة التحضير لعمل دجاج كنتاكي
1. تحضير الطعام: اغسلي قطع الدجاج جيداً، ثم جففيها بمنشفة ورقية.
2. تحضير خليط البهارات: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، ومسحوق البابريكا، والفلفل الحار، والملح.
3. تتبيل الدجاج بالبهارات: نغمس قطع الدجاج في خليط البهارات، مع التأكد من تغطيتها جيداً من جميع الجوانب.
4. تحضير خليط البيض والحليب: في وعاء منفصل، أخفقي البيضة ثم أضيفي الحليب واخلطيهم جيدًا.
5. نغمس الدجاج في خليط البيض: نغمس قطع الدجاج المتبلة في خليط البيض والحليب، ثم نغمسها مرة أخرى في خليط البهارات.
6. القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة 180 درجة مئوية.
– اقلي الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج بشكل متساوي.
7. تصفية الكتاكيت : استخدمي ورق المطبخ لتصفية الزيت الزائد من الدجاج.
8. تقديم الدجاج : يقدم دجاج كنتاكي اللذيذ ساخناً، ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو صلصة الثوم حسب الرغبة.
يمكنك بهذه الوصفة عمل دجاج كنتاكي المحبوب في منزلك الرائع، وهي وصفة تلبي متطلبات البحث عن طريقة تحضير دجاج كنتاكي في المنزل.
