عمل بسبوسة تمر بالكراميل
عمل بسبوسة تمر بالكراميل… البسبوسة من الحلويات الرمضانية التي تزين المائدة الرمضانية. جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بطعم التمر والكراميل، وقدميها لضيوفك الصائمين كتحلية، ولا يوجد ألذ من طعمها.
مكونات لعمل بسبوسة تمر بالكراميل
- السكر البني: كوب
- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة
- الكريمة : ربع كوب (سائلة)
- الماء: 2 ملعقة كبيرة
- – سميد ناعم : كوب
- – سميد خشن : نصف كوب
- – السكر : كوب
- – القشطة: 150 جرام
- – الزبدة : 50 جم
- – الحليب : كوب (دافئ)
- – البيكنج باودر : ملعقة صغيرة
- – جوز الهند : ملعقة كبيرة
- – قطر : حسب الحاجة
- – تمر: حسب الحاجة (للتزيين)
- – مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
اليكى ايضا: طريقة عمل مشروب البوبا التايواني الاصلى طريقة سهله
كيفية عمل بسبوسة تمر بالكراميل
- في وعاء عميق، اخفقي السكر مع الحليب الدافئ، ثم أضيفي السميد الناعم، والسميد الخشن، والزبدة،
- والقشطة، وجوز الهند، والبيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن حتى تتحمر الجوانب، ثم ضعيه تحت الشواية حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجي القالب من الفرن، وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الشراب الساخن.
- لتحضير الكراميل: ضعي السكر والماء والزبدة في قدر على النار حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم أضيفي الكريمة تدريجياً وحركي جيداً.
- تزين البسبوسة بالتمر والمكسرات وصوص الكراميل وتقدم.
