فوائد الثوم الصحية لا تعد ولا تحصى، ولهذا تجده في جميع المطابخ حول العالم، الثوم، هذا الجذر الصغير ذو الرائحة القوية، له تاريخ طويل من الاستخدامات الطبية والغذائية.
فمنذ العصور القديمة، استُخدم الثوم لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة. وبفضل تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية والمواد الفعالة، يُعتبر الثوم أحد الأطعمة الصحية القيمة والتي ينبغي تضمينها في النظام الغذائي بانتظام.
تعرف معنا على أهم فوائد الثوم الصحية في الجسم
فوائد الثوم الصحية في الجسم
تحظى فوائد الثوم بشهرة عالمية، حيث يعتبر من الأطعمة الطبيعية التي تتمتع بخصائص مضادة للميكروبات والأمراض. فهو يحتوي على مركبات كبريتية تُعرف باسم “الأليل سلفايد”، والتي تعتبر مسؤولة عن العديد من فوائد الثوم الصحية في الجسم.
يشتهر الثوم بقدرته على تعزيز جهاز المناعة، وتقوية الدورة الدموية، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ومن أبرز فوائد الثوم الصحية في الجسم ما يلي:
1. فوائد الثوم للكولسترول وضغط الدم
تناول الثوم بشكل منتظم قد يقلل من مستويات الكولسترول في الدم عن طريق معادلة النسبة بين الكولسترول الجيد (HDL) والكولسترول السيئ (LDL). بالإضافة إلى ذلك، فقد وجد أن تناول الثوم بشكل منتظم قد يساهم في خفض ضغط الدم وبالتالي يمنع حدوث أمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. فوائد الثوم فى تقليل جلطات الدم
قد تؤدي جلطات الدم إلى انسداد الشرايين، وبالتالي توقف تدفق الدم إلى أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة. وتكمن خطورة هذه الحالات في أنها قد تؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية أو الأزمة القلبية، إلا أن فوائد الثوم عند تناوله يمكن أن يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، مما يساعد على توسعتها. ونتيجة لذلك، يتمتع الثوم بميزة إذابة جلطات الدم.
3. مكافحة الأمراض المعدية
لقد استخدم الثوم منذ آلاف السنين كوسيلة وقائية وعلاجية للعديد من المشاكل الصحية. يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، وفيتامين C، وفيتامين B6، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغيرها من المواد المعروفة بقدرتها على محاربة أنواع كثيرة من الجراثيم، والفيروسات، وحتى الالتهابات. فطرية.
ولذلك شاركت في صناعة وتصنيع العديد من المراهم والقطرات المخصصة للعلاج الخارجي للفطريات والتهابات الأذن.
4. فوائد الثوم لعلاج نزلات البرد
وقد وجد مؤخراً أن الأفراد المصابين بالبرد والذين تناولوا القليل من الثوم تعافوا بسرعة أكبر مقارنة بالأفراد الذين أصيبوا بالبرد ولم يتناولوا الثوم ومكملاته.
5. فوائد الثوم فى الوقاية من السرطان
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وغيرها من الخصائص التي تقوي جهاز المناعة في الجسم، بل وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس. قد تمنع مكملات الثوم أيضًا تطور الخلايا السرطانية لدى الأشخاص الذين عانى أفراد أسرهم سابقًا من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا. وسرطان الحنجرة.
اقرأ ايضا:انقاص الوزن: فوائد الكزبرة للتنحيف وحرق الدهون مجربة وفعالة
6. فوائد الثوم فى مكافحة الديدان والطفيليات
ومن فوائد الثوم قدرته على محاربة العديد من أنواع الطفيليات، وخاصة الطفيليات المعوية والديدان.
7. التقليل من أعراض مرض السكري
قد يحسّن الثوم العديد من الأعراض والمضاعفات المصاحبة لمرض السكري، مثل: مشاكل الكلى، والجهاز العصبي، ومشاكل الشبكية. كما أن تناول الثوم قد يقلل من مستويات السكر والكوليسترول والدهون في الدم، مما يساعد مرضى السكر بشكل كبير.
8. فوائد الثوم الأخرى
- تحسين الأداء الرياضي ومقاومة التعب.
- حماية أعضاء الجسم من التلف الناتج عن التسمم بالمعادن الثقيلة.
- محاربة التهاب المفاصل.
- تقوية جهاز المناعة.
- مكافحة القلق والتوتر.
- تنقية الدم وتحسين صحة الرئة.
- الوقاية من الخرف والزهايمر.
فوائد الثوم للحامل
أما عن فوائد الثوم للحامل فهي تشمل:
تحسين الدورة الدموية للحامل: بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكولسترول لديها، فإن ذلك مهم لسلامة الحمل لكل من الأم والجنين، وحتى بعد الولادة.
زيادة وزن الأطفال عند الولادة: يساعد الثوم على زيادة وزن الأطفال عند الولادة، وخاصةً أولئك الذين كان من المتوقع أن يولدوا بوزن منخفض عند الولادة.
تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل: تناول الثوم خلال فترة الحمل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل، والذي يسبب ارتفاع ضغط الدم والبروتين في البول.
علاج الالتهابات المهبلية، بما في ذلك متلازمة فرط الحساسية الخميرة وداء المبيضات المزمن.
ومع ذلك، كما هو الحال مع أي منتج أو مكمل طبيعي، يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل استخدام الثوم لأغراض علاجية أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية.
اقرا ايضا:الصحة الجنسية: فوائد عصير القصب للجنس 7 فوائد مزهلة تعرف عليها
فوائد الثوم للشعر
يحسن الثوم نمو الشعر عند استخدامه كمستحضر موضعي، ويساعد أيضًا في مكافحة تساقط الشعر. كما يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للشعر والصحة العامة، ومنها:
الكبريت: يدخل في بناء العديد من البروتينات، بما في ذلك الكيراتين الذي يتكون منه الشعر. ويقال إنه مفيد للبشرة والأظافر والأعصاب، ويمكن استخدامه كعلاج لمحاربة الصدفية والأكزيما.
السيلينيوم: يعمل السيلينيوم الموجود في الثوم، بالإضافة إلى فيتامين E، على تحسين صحة الشعر. ويعزز قدرة الجسم على استخدام هذا الفيتامين لتدمير الجذور الحرة التي تلحق الضرر بأغشية الخلايا.
فيتامينات ب وفيتامين ج: يعتبر الثوم مصدرًا مهمًا لهذه الفيتامينات المهمة لصحة الشعر، حيث يمنع فيتامين ج تقصف الشعر ويساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين (الكولاجين)، كما أن نقص فيتامين ب6 قد يؤدي إلى تساقط الشعر.
المعادن: الموجودة في الثوم تساعد في الحصول على شعر صحي. تلعب العناصر مثل الكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمنغنيز دورًا في بناء ونمو خلايا الشعر والجلد، كما تعمل على حماية الشعر من التلف.
فوائد الثوم للجنس
الطعم الحار المميز للثوم هو ما يحفز الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء. يحتوي الثوم على الأليسين، الذي يعتقد أنه يزيد من تدفق الدم في الأعضاء الجنسية. هذه النصيحة لا تعمل بين عشية وضحاها، فمن الواضح أنك تحتاج إلى تناول الثوم لمدة تصل إلى شهر كامل حتى تجني ثماره.
إذا كنت لا تستطيع تحمل الثوم الخام، يمكنك تناوله على شكل كبسولات كمكمل غذائي موجود في متاجر الأطعمة الصحية الطبيعية المحلية أو الصيدليات.
اقرا ايضا:فوائد الماء لانقاص الوزن: تخسيس 5كيلو بالاسبوع بدون مجهود
كما يعزز الثوم خصوبة الرجال، حيث أن السيلينيوم يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون، ويسهل إنتاج الحيوانات المنوية وبالتالي يعزز الخصوبة.
فوائد الثوم العلاجية
بالإضافة إلى ذلك، قد تشمل الفوائد الثوم العلاجية ما يلي:
- النظام الغذائي: الأليسين، العنصر النشط في الثوم، قد يساهم في فقدان الوزن.
- صحة الكلى: يُعرف الثوم بأنه مدر للبول، ويمكن أن يساهم في إذابة حصوات الكلى.
- الجهاز التنفسي: قد يزيل الثوم البلغم ويخفف السعال المزعج.
- صحة الجلد: قد يساعد عصير الثوم على شفاء الجروح والتهابات الجلد المعدية من خلال العلاج الموضعي.
- أمراض النساء: يخفف الثوم من آلام الدورة الشهرية وقد يعالج الالتهابات المهبلية المعدية.
ما هي كمية الثوم التي ينصح بتناولها؟
ترتبط كمية الثوم الموصى بتناولها يومياً بوزن الشخص، فهي تختلف من شخص إلى آخر. وينصح عموماً بتناول فص أو فصين من الثوم يومياً. لا ينصح بتناول الثوم على معدة فارغة. لأنه قد يحفز عصير المعدة؛ مما يسبب قرحة المعدة وعدم الراحة.
كما ينصح بتناول الثوم الطازج قدر الإمكان، لأنه بعد حوالي ساعة من تقشير الثوم يفقد الكثير من المواد الفعالة الموجودة فيه. تجدر الإشارة إلى أن هذا الأمر أو أي حدث آخر مع الثوم يمكن أن يضعف فعاليته المضادة للبكتيريا، ولذلك ينصح بتناول الثوم النيئ.
أضرار الثوم
بعد التعرف على أبرز فوائد الثوم، لا بد من معالجة أضراره، حيث يعتبر الثوم آمناً بشكل عام عند تناوله بالكميات المستخدمة في الأطعمة، إلا أنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية، منها:
- رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.
- حرقة في المعدة.
- اضطرابات المعدة.
- زيادة خطر النزيف في حالة تناول بعض مضادات التخثر مثل الوارفارين.
- التدخل في فعالية بعض الأدوية. مصدر
