وصفات

حلويات رمضان: طريقة عمل كيكة الزعفران

عمل كيكة الزعفران

عمل كيكة الزعفران … لمائدة حلويات رمضانية غنية بتشكيلة من أفضل الأنواع، جربي تحضير وصفة الكعك اللذيذ. – تقدم كعكة الزعفران مع كوب من الشاي بعد الإفطار.

اقرأ ايضا:حلويات رمضان: طريقة عمل القشطة التركية

مكونات عمل كيكة الزعفران

-للكعكة:

  1. خليط كيك الفانيليا الجاهز: العبوة (جاهزة)
  2. الزيت النباتي: ثلث كوب
  3. البيض: 3 قطع
  4. الماء: كوب
  5. الحليب البودرة: 2 ملعقة كبيرة

– للصوص:

  1. الكريمة: مغلفة (بودرة كريم شانتيلي)
  2. كريمة الخفق : كوب (سائلة)
  3. – الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
  4. الحليب : علبة ( مبخر )
  5. الحليب : كوب ونصف (سائل)
  6. حليب مكثف محلى: ثلاثة أرباع الكوب

كيفية عمل كيكة الزعفران

  • تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والبيض والحليب والماء جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي خليط كيك الفانيليا، واستمري في الخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • تحضير صينية الكيك، ودهنها بالزيت النباتي.
  • نسكب خليط الكيك في الصينية ونوزعه بالتساوي.
  • أدخلي صينية الكيك إلى الفرن حتى تنضج، ثم أخرجي الصينية واتركي الكيك جانباً لحوالي 40 دقيقة حتى يبرد.
  • اخفقي مسحوق كريمة شانتيه مع كريمة الخفق السائلة في وعاء حتى يتضاعف حجم الخليط.
  • نوزع خليط الكريمة فوق الكيك ونضعه في الثلاجة.
  • نخلط الحليب المبخر، والحليب المكثف المحلى، والزعفران، والحليب السائل في قدر على النار.
  • تقطع كعكة الزعفران إلى مربعات أو مثلثات متساوية، ثم توزع كمية من الصلصة حول كل مربع وتقدم.

بدر العتمونى

كاتب ومحرر فى موقع التميز ويب

مقالات قد تعجبك

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى