طريقة عمل السوبيا فى المنزل
طريقة عمل السوبيا فى المنزل . تعتبر السوبيا من أكثر المشروبات شعبية في مصر، والتي يتم تناولها بكثرة في شهر رمضان على وجه الخصوص
اقرأ ايضا:حلويات رمضان: طريقة عمل كعكة التفاح المنهارة
مكونات لعمل السوبيا فى المنزل
تتكون السوبيا من مجموعة مكونات:
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- 4 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ.
- 2 كوب حليب.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب ماء.
يقوم بعض الأشخاص بصنع السوبيا من خلاصة جوز الهند وإضافة رائحة جوز الهند بدلاً من استخدام قطع جوز الهند، مما يمنحها طعماً مميزاً، لكنه يفقد القيمة الغذائية لمكوناته الأساسية.
طريق عمل السوبيا فى المنزل
وإليكم طريقة تحضير السوبيا:
- نغسل الأرز جيداً، ثم نطحنه حتى يصبح ناعماً جداً.
- ننقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
- تحريك مسحوق جوز الهند مع الماء.
- نغطي جوز الهند ونضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- نخلط الأرز، وجوز الهند، والحليب، والسكر، والفانيليا جيداً.
- تصفية المكونات حتى يصبح عصير السوبيا جاهزاً بعد تبريده في الثلاجة.
