حلويات رمضان: طريقة عمل هريسة تركية

عمل هريسة تركية

عمل هريسة تركية…لتحضير وصفة حلوى الهريسة التركية الممتازة واللذيذة والمفضلة لدى الجميع، اتبعي خطوات موقع مطبخ التميز مع المقادير الدقيقة لتقديم وصفة الهريسة التركية كما ينبغي تماماً، بطعمها الرائع واللذيذ والحلو.

اقرأ ايضا:عصائر رمضان: طريقة عمل عصير التفاح بالليمون

مكونات عمل هريسة تركية

– لتحضير الشراب:

1. السكر: 4 أكواب
2. الماء: 4 أكواب
3. عصير الليمون : ملعقة كبيرة
4. – سميد ناعم : نصف كيلو
5. – الزبادي : 2 كوب
6. – السكر : كوب
7. – الخميرة : 3 ملاعق صغيرة
8. – الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
9. – السمن: ملعقة كبيرة
10. – الفستق : حسب الرغبة (للتزيين)

كيفية عمل هريسة تركية

• تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• دهن صينية الفرن بالسمن.
• وضع السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والخميرة، والفانيليا في وعاء عميق، وتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• نسكب خليط الهريسة في الصينية المجهزة، ونوزعها بالتساوي، ثم نقطعها إلى مربعات متساوية.
• تزيين كل مربع بالفستق، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• لتحضير الشراب: ضعي السكر، والماء، وعصير الليمون في قدر على النار، واتركيه حتى يغلي لحوالي 10-15 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي الشراب الفاتر فوق الهريسة حتى تتشربها ثم قدميها.