محتويات المقال
إخفاء
عمل الملوخية بالجمبري
طريقة عمل الملوخية بالجمبري على الطريقة المصرية، الملوخية بالجمبري من الوصفات السهلة والسريعة. تعرفي على طريقة عمل الملوخية بالجمبري:
اقرأ ايضا:فطور رمضان :طريقة عمل فريكة مفلفلة
مكونات
- ½ كيلو ملوخية.
- ½ كيلو جرام من الجمبري.
- 2 كوب مرق سمك.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
مكونات البهارات
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات.
- رشة من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- احصل على وعاء كبير.
- أضيفي الفلفل الأسود، الملح، والروبيان، وقلبي المكونات معًا.
- أضيفي الملوخية والمرق إلى وعاء آخر.
- اتركيه على النار حتى يغلي ثم أضيفي الجمبري.
- يقلب الثوم والكزبرة معًا في مقلاة صغيرة.
- أضيفيهم إلى قدر الملوخية والروبيان، وأغلقي القدر لمدة دقيقة.
- رفع الملوخية مع الجمبري عن النار، وتقديمها إلى جانب الأرز الأبيض.
