تحضير شوربة البطاطس بالدجاج والخضار
شوربة البطاطس بالدجاج والخضار طبق لذيذ ومشبع ومناسب لبدء الإفطار ولجميع المناسبات عندما تجتمع العائلة. فهو غني بالخضار، كما أن إضافة الدجاج إليه يساهم في جعله لذيذاً ومشبعاً.
اليكى أيضا: حلويات رمضان: طريقة تحضير القطايف بالقشطة والشراب
مكونات شوربة البطاطس بالدجاج والخضار
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- بصل 1
- جزر 3 قطع
- أعواد الكرفس
- ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع كوب دقيق
- مرق دجاج 3 أكواب
- كوبين من الحليب
- البطاطس 2
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- صدور دجاج 2
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس
كيفية تحضير شوربة البطاطس بالدجاج والخضار
- سخني الزبدة في قدر سميكة وواسعة على نار متوسطة.
- يُضاف الجزر المفروم والبصل والكرفس المفروم ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق.
- أضيفي الأعشاب وقلّبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الدقيق واستمري في التقليب، ثم مرق الدجاج والحليب وحركي حتى يصبح الخليط كثيفاً ويبدأ بالغليان.
- أضيفي مكعبات البطاطس واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة، والدجاج المسلوق، والملح، والفلفل الأسود.
- نسكب الشوربة في أطباق، ونزينها بالبقدونس، وتقدم ساخنة.
عرض هذا المنشور على Instagram
