عمل الحلاوة الطحينية
عمل الحلاوة الطحينية… الحلاوة الطحينية من الحلويات العربية الشعبية المعروفة في المطبخ الشامي، ويرجع سبب شهرتها واستهلاكها إلى فوائدها العديدة، حيث تساعد في علاج التهاب الحلق وتمد الجسم بالطاقة.
اقرأ ايضا:كب كيك كريمة الخوخ بطريقة سهلة
المكونات عمل الحلاوة الطحينية
- – سكر بودرة : كوب ونصف (منخول)
- – حليب بودرة : كوب ونصف (منخول)
- – طحينة : كوب
- – فستق : كوب (مطحون خشن)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب البودرة والسكر البودرة في وعاء، واخلطي المكونات حتى تمتزج، ثم أضيفي الطحينة بالتدريج مع العجن جيداً بيديك، حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل المبلل.
- غلفي قالب مستطيل بورق نايلون، ثم وزعي نصف كوب من الفستق في قاع القالب.
ضعي الحلاوة في القالب ثم وزعي الكمية المتبقية من الفستق عليها. - أغلقي النايلون على الحلاوة ورتبيها جيداً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريباً حتى تتماسك.
- أزيلي النايلون من القالب ثم قطعي الحلاوة وقدميها.
