طريقة عمل سلطة الخضار المسلوقة

عمل سلطة الخضار المسلوقة

عمل سلطة الخضار المسلوقة… اليوم اخترنا لكم من مطبخ التميز طريقة تحضير سلطة الخضار المسلوقة الخفيفة، وهي وصفة جانبية سريعة التحضير، صحية، خفيفة، مشبعة ومغذية خلال اليوم، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لجسمك

اقرأ ايضا:طريقة عمل أم علي بي طريقة سهلة

المكونات عمل سلطة الخضار المسلوقة

1. – كوسا : 1 حبة (حجم صغير / مقطعة إلى مكعبات)
2. – قرنبيط : ربع كيلو (مقطع إلى مكعبات)
3. – جزر : ربع كيلو (مقطع إلى مكعبات)
4. – بروكلي : ربع كيلو (مقطع إلى مكعبات)
5. – أفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
6. – بصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
7. – مرق دجاج : 1 مكعب
8. – زيت زيتون : ملعقة كبيرة
9. – عصير ليمون : 1 حبة
10. – طماطم كرزية : كوب (مقطعة إلى نصفين)

طريقة التحضير

• في قدر على الموقد، ضعي – نقلي شرائح البصل في زيت الزيتون مع التحريك.
• نسكب الماء في القدر، ثم نضيف مكعب مرق الدجاج.
• بعد أن يغلي الماء نضيف الخضار المقطعة.
• نترك القدر على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الخضار.
• نصفي الخضار من الماء جيداً، ونتركها تبرد، ونقدم سلطة الخضار المسلوقة مع البصل المقطع والطماطم وعصير الليمون، ونقدمها مع الدجاج المشوي لوجبة غداء متكاملة.