محتويات المقال
إخفاء
عمل معمول بالزبدة لعيد الأضحى
عمل معمول بالزبدة لعيد الأضحى … تعرفي معنا في مطبخ التميز على أنجح طريقة لتحضير معمول الزبدة بمكونات وخطوات بسيطة واستمتعي بطعم وقوام معمول العيد الخفيف بحشوتك المفضلة، وقدميه لضيوفك كضيافة مميزة في العيد
اقرأ ايضا:طريقة عمل البطاطس الطويلة بي طريقة سهلة
المكونات
- – سكر : نصف كوب
- – دقيق : نصف كوب
- – سميد : 2 كوب
- – خميرة فورية : ملعقة كبيرة
- – زبدة : نصف كوب (مذابة)
- – ماء الورد : 4 ملاعق كبيرة
- – ملح : رشة
- – مكسرات : حسب الحاجة (جوز وفستق / للحشو)
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، اخلطي السميد والدقيق والملح.
- ذوبي السكر والخميرة في الماء وأضيفيهما لخليط الدقيق.
- أضيفي الزبدة وماء الورد واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح قليلا.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وابدئي بحشوها بالجوز أو الفستق حسب الرغبة.
- شكلي المعمول في القوالب المخصصة لذلك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي المعمول في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
