صنع مكمل غذائي طبيعي في المنزل
يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق صنع مكمل غذائي طبيعي في المنزل للاستفادة من فوائده الكاملة بأقل تكلفة.
بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي طبيعي يزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. يتم تحضير بروتين مصل اللبن من حليب البقر بعد مرحلة تصنيع الجبن واستخلاص الدهن.
الأسماء الأخرى لبروتين مصل اللبن هي البروتين. يتميز بروتين مصل اللبن، أو بروتين مصل اللبن، باحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
المكملات الغذائية هي منتجات أو مستحضرات طبيعية تكمل النظام الغذائي للشخص في حالة عدم حصوله على العناصر الغذائية الأساسية في نظامه الغذائي وذلك لعدة أسباب.
وأبرزها: وجود اضطراب أو خلل في أحد أعضاء الجسم يعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
كما يستخدم لمد الجسم بالطاقة وبناء العضلات وزيادة الوزن.
المكملات الغذائية تحتوي على الفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج، وحمض الفوليك، والمعادن والعناصر؛ مثل الكالسيوم، والحديد، والألياف مثل البيتا كاروتين، والأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية.
مثل: أحماض أوميجا 3، والتي تتوفر في الصيدليات على شكل حبوب أو مشروبات، كما يمكن صنعها في المنزل باستخدام مواد بسيطة وآمنة. [1]
كيفية صنع مكمل غذائي طبيعي
كوب شوفان + حليب + موزة واحدة + بياض 10 بيضات + ملعقة دقيق البقوليات
المكونات: الكربوهيدرات المعقدة من دقيق الشوفان
بروتين من بياض البيض + دهون طبيعية من دقيق البقوليات
وهو مكمل كامل مصنوع من الأغذية الطبيعية. كل ما بداخل هذا الملحق سوف يفيدك، كما أنه سيكون أرخص
طريقة التحضير: نسكب الحليب، ونسخنه قليلاً، ونضيف إليه الشوفان، ونقطع الموز إلى قطع صغيرة.
نسحب الحليب وننظف الموز، ثم نسلق البيض في الماء ونقطعه. يمكنك تناولها مع السلطة والطماطم. أما دقيق البقوليات فيمكنك تناوله بطريقتك المفضلة.
صنع مكمل غذائي طبيعي
8 بياض بيض + علبة تونة + طبق سلطة خضراء مكونة من طماطم وبصل + ذرة مسلوقة
- الآن نأتي إلى كيفية صنع بروتين مصل اللبن في المنزل
- ضعي الحليب على نار خفيفة حتى تصل درجة حرارة الحليب إلى 60 درجة مئوية
- ستعرف أنه قد وصل إلى 60 عندما تتشكل الفقاعات الجانبية
“لا تدع الحليب يغلي أبدًا.” - ابدئي بإضافة الخل تدريجياً ملعقة تلو الأخرى مع التحريك، وستلاحظين أن الحليب ينفصل تدريجياً ويتحول
إلى قطع صلبة، يكون الباقي سائلًا، وهذا السائل هو ما يهمنا - أحضري وعاء آخر وضعي عليه المصفاة وفوقه قطعة قماش التصفية
- ثم نبدأ بصب خليط الحليب الصلب والسائل حتى تبدأ عملية التصفية
- ضع السائل المصفى في الأسفل في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات [2]
يمكن أن تصنع مكمل غذائي طبيعي| Weight Gainer
بالطريقة الآتية
كوب مصل اللبن الذي قمنا بإعداده + موزة مقطعة + ملعقتين كبيرتين زبدة الفول السوداني + كوب 100 مل حليب في الخلاط.
للاستعمال: كوب صغير يكفي بعد التمرين
أو كوب صغير + 100 مل من الحليب خالي الدسم قبل النوم أو قبل الإفطار
ويمكن إضافة العسل الأبيض لإضافة الطعم والسعرات الحرارية
يمكنك إضافة القليل من الفانيلين فقط حسب الرغبة
صنع مكمل غذائي طبيعي
المكونات:
- خمسون غراماً من الشوفان.
- ستة جرامات من البروتين (الحليب).
- بياض أربع بيضات.
- مئة وخمسون غراماً من سمك التونة.
طريقة التحضير:
يُطحن الشوفان جيداً.
ضعي التونة في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليها الحليب، وبياض البيض، والشوفان المطحون، وكمية قليلة من السكر أو العسل، واخلطي المكونات معاً بشكل متجانس. [3]
صب خليط المكملات الغذائية في كوب واشربه.
صنع مكمل غذائي طبيعي من الشوفان والقرفة.
المقادير:
- ستة ملاعق كبيرة من الشوفان.
- نصف لتر من الحليب.
- موزة. قليل من القرفة.
- ثلاث اللوزتين.
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:اقوى بروتين ايزوليت whey isolate للتنشيف ومنع الهدم العضلىنطحن اللوز، ونضعه في قدر سميك القاعدة، ونضيف إليه الحليب، ونضع القدر على نار خفيفة حتى يسخن الحليب، مع الحرص على تحريك المكونات بشكل مستمر.
أضيفي الشوفان إلى الحليب، وحركي المكونات بحركة دائرية حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم أضيفي السكر حسب الرغبة.
اهرسي الموز وأضيفيه إلى الخليط، ثم أضيفي القرفة، واخلطي المكونات معًا، ثم اسكبي الخليط واشربيه.
صنع مكمل غذائي طبيعي من الموز والبيض.
المكونات: موز. بيضتان. [4]
طريقة التحضير: قطعي الموز إلى دوائر، واخفقي البيضتين جيداً، وأضيفي كمية من الملح حسب الرغبة.
وضع المكونات معاً في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها بشكل متجانس. سخني كمية قليلة من الزيت على النار، ثم اسكبي الخليط في المقلاة.
يقلب الخليط على الجانبين حتى ينضج، ثم يتناوله مع الحليب.
صنع مكمل غذائي طبيعي من الشوفان والتفاح.
المكوّنات: سبعون غراماً من الشوفان.
- التفاح المهروس جيداً.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقة من القرفة.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
اخلطي الشوفان مع الماء والقرفة. ضعي القدر على النار لمدة دقيقة ونصف حتى يسخن الخليط، ثم أضيفي مهروس التفاح وزبدة الفول السوداني، وقلبي المكونات معًا.
ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الخليط في كوب واشربيه. [5]
صنع مكمل غذائي طبيعي من الكركم
المكونات : ثلث كوب من الكركم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون وزيت جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. [6]
طريقة التحضير: تُخلط المكونات معاً بشكل متجانس للحصول على عجينة متماسكة. نشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونحفظها في الثلاجة حتى تجمد. تناول حبتين إلى ثلاث حبات من المكمل يوميًا.
