جذر عرق السوس هو نبات عشبي معمر اسمه العلمي Glycyrrhiza Glabra. ويتراوح ارتفاعه بين 1-2 متر. أوراقها بيضاوية ولزجة من الأسفل، وأزهارها زرقاء اللون. الثمار قرنية وشوكية وتحتوي على بذور بداخلها. جذور عرق السوس طويلة ومتفرعة وسميكة، لونها بني من الخارج وأصفر من الداخل، ولها رائحة مميزة.
يتميز بطعمه الحلو، ويستخدم كمحلي في العديد من الأطعمة والحلويات. وقد تم استخدامه لأكثر من ثلاثة آلاف سنة في الطب البديل كنبات طبي. نظراً لفوائد عرق السوس الطبية والعلاجية، كالمساهمة في علاج آلام الكلى، والسعال، وحرقة المعدة، وفوائده في علاج الإمساك.
عرق السوس
عرق السوس متاح في أشكال عديدة، بما في ذلك شاي الأعشاب وكبسولات الأعشاب المجففة. يمكن أيضًا تحضير شراب من جذور عرق السوس. وهو مشروب مرطب له فوائد عديدة، وغالباً ما يتم تحضيره في فصل الصيف.
فوائد عرق السوس
لعرق السوس العديد من الاستخدامات المهمة للصحة، مما جعله من المستخلصات النباتية المشهورة التي يستخدمها الكثير من الأشخاص لفوائده الطبية العديدة.
اقرأ ايضا:أقوى 8 تمارين بناء العضلات فى المنزل بدون أجهزة رياضية
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيره واستخدامه كمنقوع للشرب، أو في الحلويات، أو كمستخلص في المكملات الغذائية، أو كأعشاب مجففة، وحتى في بعض منتجات العناية بالبشرة.
إقرأ أيضا:فوائد فول الصويا لكمال الاجسام وبناء العضلاتفيما يلي بعض هذه فوائد العرق السوس المحتملة:
مهدئ للمعدة
نظرًا لاحتواء عرق السوس على مركبات الفلافونويد النباتية المضادة للالتهابات، فيمكن استخدامه لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي في حالات:
- قرحة المعدة (قرحة المعدة).
- ألم المعدة.
- الشعور بالغثيان.
- حرقة في المعدة.
بالإضافة إلى دور مستخلص جذر عرق السوس في تسريع عملية إصلاح بطانة المعدة واستعادة التوازن.
كما وجدت إحدى الدراسات أن حمض الجليسرهيزيك الموجود فيه يمكن أن يقتل البكتيريا السامة المعروفة باسم الإشريكية القولونية (H. pylori)، ويمكن أن يمنعها من النمو في الجهاز الهضمي.
هناك أيضًا بعض الأبحاث التي تظهر أن الأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية وحرقة المعدة والتهاب المعدة قد تحسنت أعراضهم بعد تناوله الخالي من الجليسيرهيزين.
تجدر الإشارة إلى أن عرق السوس منزوع الجليسيرهي هو أكثر الأشكال أمانًا، ويمكن تناوله على المدى الطويل إذا لزم الأمر.
اليك ايضا: فوائد المشمش المجفف للحامل وأضراره تعرف عليها
مطهر طبيعي للجهاز التنفسي
ومن فوائد عرق السوس المقترحة استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي، ويتم تناوله كمكمل غذائي عن طريق الفم.
يحفز إنتاج البلغم في الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه للتخفيف من أعراض التهاب الحلق والربو، إلا أن استخدامه لهذا السبب لا يزال قيد الدراسة.
إقرأ أيضا:التمر الاسمر:قيمه غذائيه و صحيه و فوائد عديده تعرف على فوائد التمر الاسمريقلل من الإجهاد
يمكن أن يكون سبب التوتر الغدة الكظرية، مما يؤدي إلى إنتاج الأدرينالين والكورتيزول، وترتفع مستوياتهما في الجسم.
مكملاته قادرة على تنظيم عمل الغدة الكظرية. وقد تبين أن عرق السوس المستخرج من الجذر يمكن أن يحفز الغدة الكظرية، مما يعزز المستوى الصحي للكورتيزول في الجسم، خاصة في حالة تناول الأدوية الستيرويدية التي تثبط عمل الغدة الكظرية.
اقرأ ايضا:فوائد الفول فى السحور: 5 فوائد مزهلة تعرف عليها
معالجة السرطان
وتشير بعض الدراسات إلى أن لجذورها دور في القضاء على الخلايا السرطانية المنتشرة في حالات سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الدم.
وقد بدأت بعض ممارسات الطب الصيني في دمجه في علاجات مرضى السرطان، لكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لم توافق بعد على طرق العلاج هذه، ولا تزال الأبحاث حول هذا الأمر مستمرة.
علاج التهابات الجلد
تشير العديد من الدراسات إلى وجود خصائص مضادة للالتهابات في أوراق عرق السوس ومستخلص الجذور.
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا التي تسبب العديد من الأمراض الجلدية البكتيرية المعدية، مثل المكورات العنقودية الذهبية.
وبالتالي فهو علاج فعال لحب الشباب والأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية.
فوائد أخرى
ومن فوائد عرق السوس الأخرى ما يلي:
إقرأ أيضا:شجرة الجميز .. قاهرة التصحر وطعام الفقير وحلوى الغني وعلاج المريض- تفتيح البشرة.
- علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- التخفيف من أعراض انقطاع الطمث.
- منع تسوس الأسنان.
- التقليل من أمراض الكبد.
- الأضرار والآثار الجانبية
على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة لمدة 4 أسابيع أو أكثر، أو في بعض الحالات الخاصة، مثل الحمل، قد يكون له العديد من الآثار الجانبية.
أضرار العرق السوس
وإليكم أبرز الأضرار الناتجة عن تناول كميات كبيرة منه:
نقص البوتاسيوم
إن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم، مما يسبب عدداً من المضاعفات، بما في ذلك:
- ضعف العضلات.
- ارتفاع ضغط الدم.
- اضطراب ضربات القلب.
- التعب العام في الجسم.
- احتباس السوائل
- وبحسب بعض الدراسات، فإن تناول كمية كبيرة من جذوره خلال فترة أسبوعين أدى إلى احتباس السوائل، مما قد يؤثر على صحة الكلى.
ارتفاع ضغط الدم
لقد ثبت أن استهلاك الكثير من عرق السوس يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم والتورم وعدم انتظام ضربات القلب.
لذلك ينصح بعدم استخدامه من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بشكل عام.
كما ينصح بعدم تناوله لمدة أسبوعين قبل الخضوع لأي عملية جراحية لتأثيره المحتمل على ضغط الدم.
ضرر على صحة الطفل
وقد لوحظ أن الأطفال دون سن 10 سنوات يترددون على المستشفى بشكل متكرر بسبب ارتفاع ضغط الدم لديهم بعد تناول الكثير من عرق السوس الموجود في العديد من المنتجات الحديثة والحلويات المصنعة.
لذلك ينصح بعدم استخدامه من قبل الأطفال بكميات كبيرة أو لفترات طويلة.
ضرر محتمل على النساء الحوامل والمرضعات
وتنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل أو المرضعات بتجنبه بكافة أشكاله، لأنه يمكن أن يضر بنمو دماغ الجنين، وقد يؤدي إلى الولادة المبكرة. مصدر
