حلويات رمضان: طريقة عمل كيكة البرتقال بدون حليب

عمل كيكة البرتقال بدون حليب

عمل كيكة البرتقال بدون حليب…قدميها بطريقة سهلة ومكونات بسيطة واقتصادية. كعكة البرتقال بدون مكون الحليب هي كعكة لذيذة ومناسبة لتقديمها على طاولة الضيوف. حلويات رمضان

اقرأ ايضا:حلويات رمضان: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة

مكونات عمل كيكة البرتقال بدون حليب

1. – الدقيق : 2 كوب (منخول مع البيكنج باودر)
2. – السكر : كوب
3. – البيكنج باودر : مغلف
4. – الماء: نصف كوب
5. – الزيت : نصف كوب
6. – الملح : رشة
7. – قشر البرتقال : 2 حبة
8. – الفانيليا : مغلف (مسحوق)
9. – البيض: 3 قطع

كيفية عمل كيكة البرتقال بدون حليب

• نفصل بياض البيض عن الصفار، ونخفق البياض بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق حتى يتماسك ويصبح كريمياً، ونضيف نصف كوب سكر تدريجياً.
• نخفق النصف الآخر من السكر مع صفار البيض، ونخلط حتى يذوب السكر، ثم نضيف نصف كوب زيت، وقليل من الملح، ونصف كوب ماء، والفانيليا، وقشر البرتقال، ونخفق على سرعة متوسطة حتى ينضج. الخليط متجانس.
• أضيفي الدقيق تدريجياً، واخلطي على أقل سرعة، وعندما تلاحظين أن الخليط ثقيل، خذي قليلاً من بياض البيض المخفوق سابقاً واخلطيه بخفة حتى تحصلي على خليط متماسك وثقيل.
• أضيفي بياض البيض، وحركي من الأسفل إلى الأعلى بالملعقة، واخلطي حتى يختفي بياض البيض تماماً.
• دهن القالب بالزيت والدقيق، وتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وسكب الخليط في القالب، ووضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.